【刘辉（文军）京味儿散文】 京人津聊

到天津玩儿？三十多年我就只知道南市食品街、水上公园、劝业场；还有十八街、耳朵眼、狗不理。还知道那儿吃饭便宜，有段时辰北京婚礼宴席跑那儿办。因公因事曾匆匆往返数次，再没留啥印象。只因坐城铁一个来回才一小时，女儿经常跑天津玩儿（三十多年前我曾领着她去过一次）。这回，女儿小两口领着我们老两口三天“逛”天津卫。变化真大，实在想象不到。依傍海河作白天晚上的大文章。灯幻世界有水系依托显着绮丽炫彩；高低错落的不同建筑有海河陪衬增加些许灵性。十八街麻花迈过每一条街，耳朵眼炸糕遍地开花，狗不理包子一准儿是天津大招牌。“耳朵眼”厉害，打出来“清真宴•头等舱”的大牌号。谁来关注下“泥人张”？首尾一条街，三个“张”。都是姓张、都是第六代传人，却不是一个张姓人。一男一女，照片为证。我扫听：有大批量生产的小旅游产品、有专门手塑精致的古今人物成品。嘀咕着谁李逵、谁李鬼？我也蒙在鼓里。一起繁荣发展，市场也可能特需这样的和谐共处。海河两岸民国年间的老房子不少。决定修整并开放一些名人故居，还真是招揽人气的旅游资源。“左冯右袁”宅子的巧合又暗合成语：左右逢源。溥仪与婉容、张学良与赵四小姐在租界里的住宅，绝对沾了名人的光儿——熙熙攘攘人头攒动。那座“瓷房子”显着牛气，也招财进宝。得夸赞，津城小吃没得说！地铁“西北角”站，回族聚集区域。各种黏货、炸货、烤货、酱货、蜜饯，基本都是一家一个特点。各家有各家的粉丝团。试想：也弄一概去除“拆墙打洞”，小吃也就没五花八门了。见着了“二嫂煎饼果子”是非物质文化遗产，吃美一套想第二套。“二姐炸糕”门前排大队、“二哥烧鸡”门庭若市、“大胡子熟梨糕”也是招人。相声艺术源于京、盛于津。听津人讲“逗艮儿”的话司空见惯，不看一场专场演出那算白来。杨少华老先生大儿子杨威“捧哏”攒底，还是真有些意思。天津的天主教堂甚是庄严肃穆。略略参观，也涨了下“最后的晚餐”知识。时间定格在下午津时二点多，三十分钟到京。两个直辖市之间的距离也就半壶茶、一袋烟、二两酒的功夫，还真没来得及打一会儿瞌睡。2019.10.22.追记

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