红菜苔的温度

在微信朋友圈贴出红菜苔的图片后，没想到引起朋友们的关注。北方的朋友问，这是什么东西呀？南方的朋友留言，想家乡的爷爷、奶奶了。的确，对于，生在南方，而今生活在北京的朋友而言，红菜苔承载着对家乡的记忆和思念。北京的红菜苔大都来自湖北、四川。我的家乡是湖北。湖北的红菜苔，色紫红、花金黄。脆嫩香甜。根据历史记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜。历来是湖北地方向皇帝进供的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜苔可以清炒、醋炒、也有麻辣炒。腊肉炒菜苔在湖北更是一道经典名菜。您若在腊月出差到武汉，酒店向您推荐的本地特色菜，腊肉炒菜苔必是其中一道。我喜欢吃红菜苔。尤其是父母亲手种的红菜苔。父亲炒的腊肉炒菜苔更是一绝。菜苔香嫩爽口，百吃不厌。当红菜苔出现在北京的菜市场的时候，意味着新年越来越近了。每到这个季节，红菜苔上市的时候，我都会买红菜苔回家。慢慢地洗，慢慢地炒，一些和菜苔有关的人和事便涌上心头……那年冬天，一场大雪过后，我拎着一把红菜苔慢悠悠回家。“你这红菜苔多少钱一斤？”我抬起头，一位穿着长长的黑色羽绒服，烫着卷发，面容姣好，50岁左右大姐，正看着我手中的红菜苔。“三元一斤。您知道这是红菜苔？”我有些惊讶。在北京这些年，碰到认识菜苔的人不多。买菜苔时，常常有人会好奇问我：“这是什么菜呀，怎么吃呀”“当然知道。你是湖北人吧？”大姐笑着说。“您咱知道我是湖北人？”我更好奇。“湖北人喜欢吃菜苔。我也是湖北人。”哈哈，遇到老乡了。“您住在这个小区？您是航天人？”我朝周围看了看。几个孩子在中心广场上踢着足球。他们奔跑着，跳跃着。“半个航天人。我是随军家属。”我肃然起敬起来。“了不起！”我向她竖起了大拇指。她也微笑着向我竖起了大拇指。“有时间，别忘了到我家来玩。我家在东区26栋803室。”大姐热情相邀。我的心里掠过一阵温暖和感动。为这份陌生之后的信任。他乡遇同乡，红菜苔一线牵。冬天是冰冷的，红菜苔却是有温度的。不是吗？红菜苔在北京本是普通的，不起眼的菜，但对于远离家乡的湖北人来讲，因为有家乡的味道，变得“高贵”起来。因温暖而高贵。又到红菜苔上市的时候了……

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