又到一年麦收忙

“夜来南风起，小麦覆陇黄”，又到了一年一度的麦收季节。一片片等待收割的麦田，金黄金黄的，阵风吹过，麦浪滚滚，一眼望不到边；那些正在收割的麦田里，露出了一道道黄黑相间的麦茬垄，像素描画里一排排律动的线条，线条终端牵着一个个慢慢向前蠕动的“甲壳虫”，“吞噬”着一垄又一垄金黄的麦浪，那“噗嘟噗嘟”的叫声，在这希望的田野上，传得老远老远……如今的农村，已经基本实现了机械化，对农民来说，麦收已经不再是什么憷头的大事了，拿起手机一个电话打过去，农机专业户就会从收割、脱粒、运输、到秸秆处理一切等等统统解决了；自己做的也仅仅就是晾晒、入仓罢了，从从容容，轻轻松松，一个大忙的麦收季节就过去了。从前可不是这样，“足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长……”香山居士的一篇《观刈麦》就道尽了农夫麦收时节的辛苦。自唐朝以来的一千多年中，这麦收的情景都是如此年复一年地延续着(唐朝以前恐怕更是如此)，就是解放后，从初期的个体单干到后来的人民公社也都变化不大。麦收变得如此的轻松、便捷，也就是改革开放后，最近这几十年的事。从前农谚有云：“谷上场，麦入仓，豆子扛在肩膀上”。意思是说：别看辛苦一年，涝也防了，旱也抗了，眼看粮食到嘴边了，可千万不能大意，只有做到如上说的了，才算保了险。庄稼里最不保险的是麦子，上了场不保险，扛在肩膀上也不保险，必须把扛在肩上的麦子“入了仓”，这才一块石头落了地。为什么呢？“长尾巴秋，短尾巴麦”，说的是：秋收拖得时间长，活虽多，但从容；麦收可不是，非常紧张，进展速度越快越好，从紧张、劳累的角度看，那是“一麦顶三秋”！过麦，最累、最紧张的活当数割麦子。割麦的前一天晚上，要“磨刀霍霍”，准备下第二天用的多把镰刀，以防磨刀误了“砍柴工”，第二天天不亮就摸黑到了田头，为的是趁凉快，赶进度。割麦子既是力气活又是技术活，身高马大的壮汉，不一定是割麦能手。快的割起来；腰一弯，镰刀飞舞，脚步轻盈，就像小跑似的，嗖嗖的；慢的半天割不了一垄。但不管快的慢的割一天下来，都累个浑身酸软，特别是腰疼，就像腰要断了似的，身子站都站不直。更要命的是还不能喘口气，歇一天，要连续作战，“与天夺粮”，因为这期间造成“丰产不丰收”的天气因素太多。首先，“蚕熟一时，麦熟一晌”。今天到田里去看，满眼还是青黄色，再等等吧！等颗粒更饱满些；哪知明天一阵热风吹来，只过了一晌，小麦全“覆陇黄”了；如果不及时割，别说来场狂风暴雨，更别说下场冰雹，就是刮一阵六、七级的大风，麦粒儿也会被甩掉很多，造成大减产。其次，“风雨难料”。收割，上场，梳麦秸，脱麦粒……走完这一道道工序，还有一道最关键的工序——晒麦粒儿，甚至要晒多次才能入仓。（不晒就生害虫蚰子，而谷子、豆子就不用）。恰恰在这时，大意不得。对头还是“风雨”，因为过麦正处于雷雨季节，说不定什么时候就来一场，不遇上冰雹就很幸运了。听老人们说，早年间就曾发生过这么一场灾难，这天，毒花花的太阳，万里无云，正是晒麦的好天气。谁想到中午饭后，一块黑云彩悄悄地从西北天边涌上来，等人们发觉后，还没反应过来，噼里啪啦！一场暴雨已经倾盆而下，尽管老幼齐上，拼命抢收，哪里还来得及？结果，不一会儿，雨过天晴，毒花花的太阳又从云彩眼里钻了出来，可场上的麦粒儿已经被冲了个干干净净。所以，一到晒麦粒儿的时候，街坊邻居都互相照应着，一看天色不好，彼此招唿，赶紧收场。还有更想不到的天灾。记得小时候，有一年麦子渐渐黄熟，再有七八天就开镰了，就在这时，街上忽然纷纷传说：“北乡里招蚂蚱（蝗虫）了”——就是发生了“蝗灾”。果然，第二天村头就零零星星飞来好多蚂蚱，接着有从北乡里过来的人说：可了不得了！那边蚂蚱飞起来黄唿唿的一片遮住了太阳，大白天的昏天黑地，地上、树上无论庄家、草木都被蚂蚱啃个精光，这里啃光又飞到那里去啃，很快就飞到咱这里来了……一时人心惶惶。传言很快得到证实，下午村里要求各家各户制作、准备“蚂蚱拍子”。蚂蚱拍子很简单，就是在木棍的一头钉上一只破鞋底，手握另一头用来拍打蚂蚱。刚吃完晚饭，又传来通知：明天早晨估计北乡里的蚂蚱就飞到咱庄了，家里庄南庄北有麦子地的人家，今夜赶紧收割；不收割的，明天打起蚂蚱来，可就全打成“麦穰（脱粒后被碾压碎的秸秆）”了。原来这股过境飞蝗，密度最大的部分大约东西有一里多宽，所到之处，寸草不留，从北往南推进，正好路过我们村，这可把庄南庄北有麦地的人家急坏了，只好连夜不分青的黄的，一律收割。这是一场“人蝗抢粮”大战。从北乡里被驱赶来的蚂蚱，黑压压铺天盖地来到了庄北头，全村男女老少齐上阵，人手一拍，在统一指挥下摆成“一字长蛇阵”，在地面上一边拍打，一边往前挪动，房上树上的先顾不上管。等赶到村南庄稼地里，早有一帮青壮年挖好了一条东西长的深沟，人们边打边往沟里赶，等沟里的蚂蚱快满了，小伙子们赶紧往沟里填土、压埋。人们越过这一沟，继续蹲下来，边打边赶，不远又是一壕沟……如此打打，赶赶，填填，埋埋，一直打到下一个村里的人来“接棒”，而再一个接棒的村里人一直要打到蚂蚱的密度低得不能为害的程度，这才算完。农活的劳累、紧张，比起这“天灾”带来的担忧和拼命抗争，简直不在话下了。“麦入仓”以后，接下来就是“烧麦纸”。这大致到了农历的六月，也就是一年最热的“五黄六月”天。烧麦纸是庆丰收的祭天仪式，这时家家烧香，户户上供，感恩上苍又给下界送来一个大丰年。故乡一直延续着这样的风俗：烧麦纸的同时要进行请街坊、走亲戚，有的大村庄还要搭台唱戏。走亲戚，唱大戏先不说了，只说这“请街坊”：就是宴请街坊邻居在某一天的中午，到家里来吃一顿“凉面”，里边的含义是答谢街坊们在麦收期间的帮衬与合作，大多选在太阳最毒，天气最闷热的某几天进行。中午时分，主妇们早早地赶制好了“凉面”，备齐了又酸又辣的各色“浇头”；男主人则上街、入户到处请客人。由于“请街坊”的人家很多，所以满街上你请我，我请你；坚决的拉走了谦和的；强壮的拽走了体弱的；本来是请别人的，反而被别人请走了……吵吵嚷嚷，你拉我拽，全村到处弥漫着欢腾的、融融的乡情街谊，这种热闹的场面，往往要持续好多天，这是乡亲们一个紧张、劳累后的盛大节日。

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