菜农

年近古稀，那半夜站锅台直到天亮的油饼生意，以成为历史。于是，闲不住的老伴便选择了力所能及的种菜，卖菜，如今，已是地道的菜农。望着房前屋后的两亩多菜地，绿得可爱，长势喜人。菜地中心，建有鸡鸭棚、兔舍、狗窝，粪便统统排入沼气池，化害为利，促进生态良好循环，周围有精工砌成的花坛，金桂、含笑、茉莉花四季飘香，鲜艳的红山茶傲霜雪，清淡的木槿花朵，市面上很抢手，一棵一年的采花量，可卖五六百元。山边的自然环境，适宜养殖，有荫凉，有光照，寒暑无忧，望着鸡鸭顶棚挂满一串串绿宝石似的葡萄，真催人欲滴。家畜兴旺肥料多，粪便取代化肥不花钱，土壤不板结，青菜入锅易熟，口感好，人们爱买，销量越来越大，零销批发相结合，电动三轮代替肩挑吆喝。三百六十行，行行有状元，老伴够不上状元，却也内行，她度量大，人缘好，同行姐妹多爱教她泡菜秘诀。比如，腌制萝卜，旧法是萝卜洗净——切瓣日晒两天——放盐巴反复搓——入缸石压——出缸再晒，工序繁杂。学了新法，更简单，萝卜洗净——切瓣搓盐——入缸石压——两天后捞起水灵灵——切成方寸小块——拌上酸辣调味，成了早市的抢手货，可卖个好价钱（一市斤4元）。又如，腌制“雪里红”，旧法是洗净日晒——反复盐搓——入缸石压——翌日捞出，色彩不佳。新法是，洗净不晒入缸浸盐水——石压——翌日出缸稍搓则可上市，色泽好，倍受青睐，一市斤可卖5元。旱天，浇水最辛苦，我们来个小改革，不用肩挑，用皮管水枪喷，但水流过枪管，要转弯90度，冲力不大，影响了射程，仅喷4、5米，后来，撤下水枪换上彩笔管，一端孔大，一端孔小，喷出的水不转弯，冲力大，射程可达二十来米，两亩多菜地，半小时轻松喷完，昔日的旱韭菜，香葱，一片片枯萎，如今，不怕晒，不怕旱，翠绿可爱。灭虫，是菜农的当务之急，老伴天天起早抓虫，很累，偶尔，也喷喷农药，孩子们说：“妈妈，农药有污染不要再喷了。”并为妈妈提供许多有益动物，宣传生物防治的效果。于是，她恍然大悟，从外地引进吃虫的青蛙、蝌蚪、蟾蜍，还有撤迁捡回的壁虎卵，组成一支强大的灭虫团队。如今，菜叶完美，再没有虫眼、虫骸，更没有群魔乱舞，（害虫孵化后成群飞翔）。新伙伴落户后，老伴是呵护有加，见到蛙溺水，就小心翼翼地捧上岸，见到蛙产卵胶囊暴晒，就捧进水中，见到水中畅游的小蝌蚪，乐得笑眯眯，见到纱窗上壁虎悄悄逼近猎物，十拿九稳，闪电般吞吃飞蛾的一瞬间，高兴地拍手称快。菜园子也因此出好菜，好卖菜，菜篮子就有放心菜。在风清月明之夜，孩儿们会依偎在妈妈的身边，一起唱着自编的歌——月娘娘，东山升，稻田里，蛙鼓鸣。小青蛙，真可爱，眼儿精，脚儿灵，嘴儿宽，肚儿挺，灭害虫，有本领。小青蛙，要保护，小弟妹，要记清。月娘娘东山升，稻田里战鼓鸣，小青蛙灭害虫，千军万马齐上阵，脚儿一蹬闪如电，嘴儿一张舌如箭，眼儿一瞄目标准，肚儿一挺英雄汉，庄稼卫士个个勇，消灭害虫一瞬间，有益动物要保护，人人有责要记清。山外有山楼外楼，名师高手更胜一筹，将来，一幅幅绿色环保美景，一定会到来！这是因为，让顾客吃上放心菜，是菜农兄弟姐妹们应尽的职责、追求的目标。

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