周作人:北京的茶食
在东安市场的旧书摊上买到一本日本文章家五十岚力的《我的书翰》,中间说起东京的茶食店的点心都不好吃了,只有几家如上野山下的空也,还做得好点也吃起来馅和糖及果实浑然融合,在舌头上分不出各自的味来。想起德川时代江户的二百五十年的繁华,当然有这一种享乐的流风余韵留传到今日,虽然比起京都来自然有点不及。北京建都已有五百余年之久,论理于衣食住方面应有多少精微的造就,但实际似乎并不如此,即以茶食而论,就不曾知道什么特殊的有滋味的东西。固然我们对于北京情形不甚熟习,只是随撞进一家饽饽铺里去买一点来吃,但是就撞过的经验来说,总没有很好吃的点心买到过。难道北京竟是没有好的茶食,还是有而我们不知道呢?这也未必全是为贪口腹之欲,总觉得住在古老的京城里吃不到包含历史的精炼的或颓废的点心是一个很大的缺限。北京的朋友们,能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么?
我对于二十世纪的中国货色,有点不大喜欢,粗恶的模仿品,美其名曰国货,要卖得比外国货更贵些。新房子里卖的东西,便不免都有点怀疑,虽然这样说好像遗老的口吻,但总之关于风流享乐的事我是颇迷信传统的。我在西四牌楼以南走过,望着异馥斋的丈许高的独木招牌,不禁神往,因为这不但表示他是义和团以前的老店,那模糊阴暗的字迹又引起我一种焚香静坐的安闲而丰腴的生活的幻想。我不曾焚过什么香,却对于这件事很有趣味,然而终于不敢进香店去,因为怕他们在香合上已放着花露水与日光皂了。我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的──虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。()可怜现在的中国生活,却是极端地干燥粗鄙,别的不说,我在北京惶了十年,终未曾吃到好点心。
一九二四年二月
发布时间:2023-06-01 08:45
上述文字是💠《周作人:北京的茶食》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
史铁生:神童 灯丝断了再接上,怎么会比原来还亮呢?明明两脚悬空地坐在大椅子上,望着头顶上的灯泡出神。他问过姥姥,姥姥说“那当然,还能比原来黑么?”他又问了老师,老师...
你那么努力,为的是什么? 我是在微信后台认识超哥的,他是一名肿瘤医生。他说每天都有做不完的手术和整理不完的病历,一整天都特别累。 那段时间,我每天早上六点起来,一一...
刘墉:谈偶像 这就是人生,今晚不属于我。 这是一个充满希望,充满挑战的人生,每个人都能立下志愿,成为世界上最棒的人;那些世界上最棒的人,都有一天,会从他们站立的颠峰...
吴伯箫:猎户 秋收,秋耕,秋种,都要忙完了。正是大好的打猎季节。我们到红石崖去访问打豹英雄董昆。 深秋的太阳没遮拦地照在身上,煦暖得像阳春三月。一路上踏着软软的衰草...
二十几岁,存钱重要还是投资自己重要? 文/愈姑娘 姑娘小A,薪水不低,却是月光族,没有一点自己的存款。她每天都很忙,不仅忙着上班,还忙着上各种培训班。 这些培训班价格不...
徐志摩:泰山日出 我们在泰山顶上看出太阳。在航过海的人,看太阳从地平线下爬上来,本不是奇事;而且我个人是曾饱饫过江海与印度洋无比的日彩的。但在高山顶上看日出,尤其在...
史铁生:另外的地方 时至今日 箴言都已归顺 那只黑色的鸟儿,在笼中 能说会道。 一张雄心勃勃的网上 消息频传 真理战胜真理 子弹射中子弹。 这时你要闭上双眼 置身别处,否则 光...
刘墉:谈独立 外面有人按铃,你不能只会喊爸爸妈妈去开门,而要自己去应对;有人打电话来,你得小心记下对方的名字、电话。 你的眼睛会愈来愈亮,既有女孩子的温柔,又有女主...
亦舒:师奶 某精明生意人讽刺小眉小眼的投资谓师奶买食,毫无智慧可言。 我们有时也揶愉锱铢必计的女友擅婆仔数,可是,千万不要小觑类此投资术,凡事从头起,起高楼总得有第...
如果环境不动,我自己走 这是我大一时候看到的一句话,具体的出处在一本叫《新东方精神》的小册子里,就是早年间新东方给每个学员的励志小书。我花3块钱从学校的地摊上买到了...
朱湘:摇篮歌 春天的花香真正醉人, 一阵阵温风拂上人身, 你瞧日光它移的多慢, 你听蜜蜂在窗子外哼: 睡呀,宝宝, 蜜蜂飞的真轻。 天上瞧不见一颗星星, 地上瞧不见一盏红灯...
爱书的你,知道怎样读书和选书吗 每个人读书的目的都不一样,这个目的从一定程度上就决定了你具体读书时的思维方式和深浅度。 大致有以下几种目的: 1、工作、学习上需要完善知...
一个30+女孩的疯狂试验:如何用30天改变人生 文/黄凯莉 几年前的一天我从一家外企辞职,当天半夜我与好友去吃羊肉火锅。羊肉吃得正起劲儿,朋友突然对我来了一句:“你现在就是...
冯骥才:永恒的敌人 ——古埃及文化随想 我面对着雄伟浩瀚、不可思议的金字塔,心里的问号不是这二百三十万块巨石怎样堆砌上去的,也没有想到天外来客,而是奇怪这人类历史上...
毕淑敏:那个搭车的青年 那一年,我“五一”放假回家,搭了一辆地方上运送旧轮胎的货车,颠簸了一天,夜幕降临才进入离家百来里的戈壁。正是春天,道路翻浆。突然在无边的沉寂...