谷黄时候
当大地接受过炎夏太阳的灼烤,秋风徐徐的时候,田里稻谷成熟了。成熟了的稻谷,叶子是绿色的,谷穗饱满,黄金亮色,在田里露出骄傲、喜悦和期盼,渴望着主人把它们收割回家,从此,就可以躲开雨点的敲打,躲开虫子们时刻准备着的腐蚀,躲开鸟雀的剥啄。
每到这样的季节,男人穿着短裤衩和背心,更多的时候是赤着上身,肩上披一根包袱,弯着背,背起一两百斤重的板斗,向稻田走去;女人则头戴草帽,手拿镰刀,老(土家方言,扛)着挡席,跟在后面;小孩呢,帮大人,老着刹子,拿着撮箕,来到田间。
天刚朦朦亮,人们陆续下田,几天前就喊好了的帮工,和主人一道忙活起来。两个男人站在用挡席围住的板斗前,双手紧握住沉甸甸的稻谷梗,挺嗵,挺嗵在板斗上磕打起来,随着这种声音,一粒粒稻谷从刹子上落到板斗里,在轮番磕打谷穗的间歇,男人们用肩上的包袱擦把汗。几个割谷子的女人,一边比着谁割的更快,一边嘻嘻哈哈,讲着日骨子(土家风流玩笑话)不一会儿,板斗里就有了几担谷子,然后就从里面撮出来,装到箩筐里,满满一担谷子,约有一两百来斤,这种时候,正是男人显示自己强壮的好时机,年轻的小伙子,往往就凭着一两百斤的力气,凭着即使是贫困年代,也阻挡不了的男性的那种阳刚之美,博得女人的青睐,还未找媳妇的小伙子,此时正是好时机那个年代,农村无论找媳妇还是找女婿,主要看是不是一把劳动好手。这种人工收割水稻的情景,我总觉得比机器收割富于人情味,当人们用镰刀割着稻谷的时候,稻子不停晃动,像是一种活着的植物,而收割的人们,也更容易感受到辛苦过后收获的那份喜悦,土地与主人的对话,通过这种方式,无声传送着!机器收割,只见稻谷一片片倒下,此时的稻子仿佛成了奴隶、俘虏,没丝毫自由!这种收割方式,虽然劳动效率高,但缺乏人情味。
水稻一割,在水稻庇荫里生长的各种动植物,这时候便露出头来。青蛙在稻田乱蹦,钻在稻草笼笼里,或躲在田埂下边,顽皮的孩子,便四处去捉;泥鳅在浆糊般的水田,不停摆动,激起水花,想摆脱目前的困境;菱角好像没了主张,漂在那里,不知该往何处;荸荠顶着空心的绿绿的茎,也许还在柔软的水田下做梦,被馋嘴的孩子,掏了出来,在泥水里洗一洗,剥掉褐色的皮,吃着微甜清凉的莹白的果肉;只有鸭舌草,静静呆在那儿,等待天黑,等待黎明的露珠再次降临。
打谷子的时候,是农忙的时候,抢着收割,抢着晒干,抢着打成白花花的新米,抢着吃上香喷喷的米饭生活在那个年代的农村人,能吃上一顿纯米饭,就算是打牙祭。新米熬出的稀饭,吃到嘴里,余香无穷,令人回味!劳累了一天,操心了一个季节的农人,
在暑热还未完全退去的初秋夜,烧一盘茄子,腌一碟广椒(辣椒),炒一碗新黄豆,一家人围在一起,津津有味吃着,这是大人少有的心闲,小孩少有的高兴。
打谷子的时候,是邻居、亲戚帮忙抢收的时候,也是大人、小孩聚在一起打牙祭的时候。一般前两三天,就会准备一些钱(一般是卖麻所得)到集市上割几斤肉,买斤把海带、豆芽之类,和自家田里的地黄瓜、白菜等等,弄上满满一桌,让客人吃的酒醉饭饱,小孩喜笑颜开。无论早迟,都要宵过夜,才能离开。
谷子打掉后,稻草被束成一笼笼的稻草人,在田里站着。经过几天晒干后,被摞在一起,是稻草垛,用作耕牛过冬的草食。我真佩服牛,居然能从干干的稻草中嚼出味道来,从这种食物,亦可看出牛的忍性和善良的品格,他们绝不计较人类给它们什么。
孩子们是天生的玩家。收割后的稻田,在水基本干掉之后,又开始长出青草,孩子们就又牵着牛,让牛啃着秋后的青草。几个伙伴就用柔软、凉悠悠的泥土做泥人,一排排放在那里,几天后,泥人干好,就比比谁做的更像,孩子们也是天生的创造家。月光之下,孩子们在草垛中捉迷藏,做各种游戏,那里是大自然在秋天的水田,为他们设置的乐园!
我已多年未亲见乡村人工收割谷子这种场景了,而挺咚,挺咚的磕打稻谷的声音,每到秋天收割的季节,就会从故乡那赤脚踩过的稻田传来,穿透都生活的苍白与空虚!不知田里是不是还有青蛙活蹦乱跳,荸荠还是那样顽皮,藏在空心的草下面么?葫芦一样的瓢儿菜,拖着满把根须,在水中漂荡么?
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