在后勤组的第一天,理解了民以食为天这个道理。吃饭对于大家来说是个多么重要的事情,为了给队员准备早、中、晚三餐,不断地在厨房进进出出,在锅炉边转圈,为的就是让队员们能吃上一顿好的。或许我们的经验不足,但我们也在进步,从第一天煮的软饭到被人称赞的美味都融合着后勤组组员的辛勤付出。
刚开始我觉得后勤组的工作不就是买菜做饭吗,没什么难度啊!可是当我真正接手工作后,发现自己想得太简单了,每天上午6点就要起床弄早餐,到了9点左右就要去购买午餐的食材,开始觉得买菜也挺容易的吧,可是实践后发现根本不是这样的。30多人的菜量,每顿3~4样菜,每样菜品都需要足够的份量,每样菜都需要买上几斤。当我们把所有菜都买好后购物车已经塞满了菜。平常在家煮饭时对于菜、米的量都有一个清晰的认识,而到了这里一切要从零开始。我们要从新考虑菜和米的量,重新考虑米和水搭配的量。虽然困难,但是我们还是圆满完成任务,或许味道和样貌不是太好但是我们也在努力学习,尽量为大家做好每一顿饭。
看着队员们大快朵颐的样子,心里挺开心的,饭菜被吃完就是对厨师最好的鼓励。特别是当队友们称赞菜好吃的时候,做饭时的疲惫都消散了。充实而忙碌的一天,让我收获了许多欢乐,也让我感受到了做厨师的辛苦。
发布时间:2023-04-08 08:01
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