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自打外婆因糖尿病并发症去世后，妈妈就活在阴影里。有时候简单地打扫房间，累了要坐一会儿，都会让她陷入恐慌中。我当然不希望妈妈陷入这种负面情绪中，但少吃米饭、馒头这些容易升高血糖的食物，她又几乎做不到。打电话问候，她说“我现在能不吃就不吃”。可是，我在家待一周，发现她压根没改早餐喝稀饭、饿了吃饼干的习惯。
看着妈妈原本早晚吃一粒的药变成了要吃两粒，甚至多了几粒其他的药片，我眼前浮现出外婆去世前，小腿浮肿，每天早晚给自己打胰岛素的样子，心里难过得不行。
“你永远都不能改变别人，只能改变自己。”某一天，这句话突然徘徊在我的脑海里。我灵光一现：对啊，我改变不了别人，但我可以尝试改变自己啊。如果我改变了自己的饮食结构，并让妈妈一起参与进来，说不准会有意外的惊喜呢。
人和食物的关系，一生都在变化。年轻时，吃多少，吃什么，从来不需要担心。发胖时，食物就成为负担，恨不得自己永远不会饿，不需要食物。生病时，食物又成为一种责任，明明吃不下了，还要坚持吃一口，以对抗病毒。患糖尿病的时候，食物则是一种爱恨交杂的存在：对的食物可以减缓病情，错的食物会加速病情。在对与错的坚持上，又是多么考验人的意志力啊！
在研读了很多关于糖尿病的书籍后，我开启了自己的改变计划。我给爸妈打视频电话，分享最近的生活，“漫不经心”地说：最近看到一个很有意思的博客，把蔬菜、肉类玩出了花样，特别有意思！妈妈早已退休在家，听我描述得那么神奇，也兴致勃勃地应和着说：“好啊，好吃的话，你告诉我，我做给你爸吃。”
第二天，在一家三口的微信群里，我发了一张看似炒饭的照片。“这个米是花菜做的！原来，买棵花菜，放在食物料理机里打两下，可以做出来像米粒一样的东西，人的想象力真是让人佩服！”我又发了一张刚打出来的花菜“米粒”照片。过了一会儿，妈妈简单地回复了一个大拇指，显然不买账。我不理，又发了一张“光盘”照片，说：“我加了青豆粒和榨菜丁一起炒，味道非常像炒饭，不知不觉就吃掉了大半棵花菜。妈，你是不是应该表扬我终于愿意吃蔬菜了？”我妈回复了一个哈哈大笑的表情。没过两天，我又发了一张蒸豆腐的照片，配上自己边吃边笑容满溢的脸。“昨天学会做一道特别简单的菜，把豆腐、瘦肉沫、芹菜丁在碗里拌匀，放点酱油和麻油，放在锅里蒸15分钟。妈呀，可好吃了。而且，只半块豆腐我就吃饱了，还低脂，我这是要瘦啊！”我妈又哈哈大笑，回复说：“吃得健康，棒！”
一周三次到四次，我不定时地在家里的微信群里发三餐的图片，每次附带上不同的信息。发花菜沙拉，我会说：“最近看到科学家说，花菜里存在一种成分，在身体里可以合成抗癌物质。不管是不是真的，我决定多吃花菜了。”一来二往，妈妈也开始在群里发他们的三餐图片，有时候是稀饭配炒豇豆，有时候是小米粥和清蒸鱼。我看到他们吃鱼虾和蔬菜，就会热烈欢呼，看到他们吃稀饭、馒头，也不责备，最多评论一句：“蔬菜吃得都没年轻人多，羞不羞啊！”老妈就会回复：“明天我们买花菜吃。”
小半年后，我和妈妈几乎每顿饭都会发图片到群里，爸妈的饭桌上越来越多地出现了绿叶菜、豆制品。妈妈的大米稀饭逐渐变成了藜麦粥，馒头也变成了玉米、地瓜等。只要看到他们吃有利于健康的食物，我就发各种开心欢呼的表情，让妈妈知道我打心眼里开心。
人的确无法改变别人，但可以通过改变自己，影响到身边的人。看着妈妈大半年来的饮食变化和越来越好的身体状态、精神状态，我知道自己帮妈妈戒糖的大业成功了。成功的关键在于，我并没有将自己的意志强加在妈妈身上，把自己当救世主，而是让妈妈意识到，很多事情不是只有一种可能，也许还有另一种可能，不要拒绝尝试。当妈妈在主观上产生了意愿之后，便不再需要我的督促了，她自己就能帮助自己、成全自己了。
发布时间：2023-12-31 19:36
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