芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作！
还不知道：古人养猪的读者，下面历史资料小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~
无“豕”不成家。猪和人的生活紧密相连，换句话说，没有猪就没有家庭、就没有人生(少数民族除外)。
考古发现证明，新石器时代，老百姓已经有饲养家畜的习惯，河姆渡文化遗存中发现的陶猪很有特点，猪吻突出，四肢短小，逼真形象。到了秦汉时代，猪已经成为社会地位、身份、财富的象征。尤其是在西汉景帝刘启的汉阳陵外葬坑，发现了包括陶猪在内的大量陶制家畜。陶猪体肥膘厚，憨态可掬。用陶猪丛葬，是西汉“视死如生”观念的写照。皇帝生前享有的荣华富贵，死后也要拥有。
“小豕拱爬大豕眠，凡尘万事食为天。家肥屋润丁财旺，六畜排行我最前。”猪显然是生活中不可或缺的动物了。
而从驯化野猪到饲养家猪，古人是怎样养猪的呢?
远古时代，先民以打猎为生，野猪是果腹的重要食物。然而，猎杀回来的野猪入不敷出，圈养野猪成了当务之急，也成了生活必须。
野猪以食草为主，饲养成本低下。圈养野猪很快流行开来。然而，以食用为主的养猪行为很快遇到了新问题。“豕曰刚鬣”，野猪毛长皮厚，牙齿锋利，生长期短，繁殖快。
如何破解野猪驯化问题?
商周时代开始对猪进行阉割，是驯养野猪的关键性突破。果然，《易经》中说，“豶豕之牙，吉。”意思是割了性器的猪温顺多了。《礼记》中记载“豚日腯肥”，野猪被阉割后，长得臀圆膘肥。
技术革新是提升生产力的关键。
商周之后，家养猪成为时尚。在《诗经·小雅》中，“有豕白蹢，烝涉波矣”，意思是白蹄子的野猪淌水过河。而到了公刘时代，则“执豕于牢，酌之用匏”，意思是宰杀圈里的家猪做成佳肴美味，用瓢酌满美酒进行庆贺。
养猪逐渐成为日常生活。马要单放，猪要圈养。为了提升养猪效率，西汉时代养猪方式由放牧散养向圈养转化。多年来，我们在多个西汉墓葬中出土了陶猪圈。圈养既积肥，又高效。
在实践中，汉代老百姓发现猪种非常关键。在方以智所的《物理小识》中提到：“短项无柔毛者良，一厢有三牙者难留。”种子的好坏直接影响圈养效果，老百姓开始优育优养。
实践是最好的老师，如何养猪?如何养好猪?东汉以后，三国魏晋时代，圈养技术日益成熟。那时候，人们已经认识到圈不厌小，圈小肥疾;处不厌秽，泥秽的避暑。已经掌握因为季节不同，如何更好地把散养与圈养结合起来，已经注意到穹冬春初的糟糠饲养和春夏草生的放牧。
这时候的养猪技术一直影响到后世。
到了唐代，养猪甚至成为一种田园牧歌式的生活。诗人王绩羡慕阮籍、嵇康式的率性生活，禁不住慨叹“相逢一醉饱，独坐数行书。小池聊养鹤，闲田且牧猪。”(《田家三首》)是呀，看着猪在大自然中悠然自得的样子，人生的况味禁不住涌上心头。
在唐代，养猪成为老百姓的日常生活，有人还因此过上了幸福生活。其中，洪州因猪致富，所以称猪为“乌金”。百姓养猪，朝廷也设立养猪场，存栏数量达到了数千头。这时候，养猪已经形成了产业。
到了宋代，养猪产业链条不断延伸，出现了集群化养猪的苗头。“唯民间所宰猪，须从此入京，每日至晚，每群万头者。”《东京梦华录》中记载，光是保障首都开封的猪肉，每天达到一万头之多。
宋代是一个文化繁荣的时代，猪的深加工也由这时候开始。《蒸猪肉诗》(宋代蜀寺僧)详细描述了猪肉烧法，“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇……”人和嘴没有仇，民以食为天呀。苏东坡辗转各地，见多识广，遍偿美食，尤其喜欢吃猪肉，他提出了文火少水慢煮的基本做法，发明了流传甚广的“东坡肉”。
元代倡导农桑，养猪很是普及，浮萍水藻已经作为养猪饲料。那时候，牛、羊、猪等在江浙一带很是常见。
有意思的是，猪在明代遭受了一次无法回避的劫难。“朱”“猪”同音，皇帝不愿意了。明武宗朱厚照正德十四年，朝廷下令不得养猪，违者一律充军。一时间，杀的杀，卖的卖，弃的弃，猪差点绝种。好在有人挖出地穴偷偷饲养，才给猪留下了香火。
清代结束了人和猪的仇冤，养猪一直成为生活的一部分。
猪，滋养了身体，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全”(《国语》);猪，颐养了精神，“小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊”(《木兰诗》)。猪，被人赞扬，“喜怒哀乐不形神”等等。
养猪还真是历史悠久。
发布时间：2021-12-22 15:46
上述文字是💠《从驯化野猪到饲养家猪 古人养猪又是怎么养的》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
刘备看明白了，诸葛亮看明白了，关羽也看明白了，就连曹操和孙权也都看明白了。关羽不死，大家的日子都不安生；关羽死了，大家都放心了。所以，整个《三国演义》，其实核心就...
导读：野史传闻末代皇后婉容有过一个孩子，是跟太监李体育生的，但生下来就被溥仪扔到了火炉中，据说生的是个女孩，但婉容一直以为溥仪把孩子送给了别人，直到临死也不知道孩...
秦始皇著名的政治家、战略家、改革家，首位完成华夏大一统的铁腕政治人物。他做过太多历史留名的大事件了，其中就有焚书坑儒。那么什么是焚书坑儒?秦始皇焚书坑儒的真相是什么...
安史之乱是唐玄宗时期边镇守将安禄山、史思明掀起的反唐叛乱，安禄山史思明两大叛贼悍然扯旗，战火骤然席卷中原，持续八年的拉锯战，近乎要掉唐朝半条命。也是唐朝由盛而衰的...
燕国是周朝时期的周王族诸侯国之一，战国七雄之一。燕国国祚八百二十二年，在诸侯列国中始终处于中下游地位。燕国也曾有过辉煌的历史，为何燕国始终不能强大，最终被秦国所灭...
双十一刚刚过去，不少败家媳妇都位列排行榜上前端了，但是这种程度的败家和清朝最败家的媳妇儿比起来，真的是小巫见大巫了。要知道这位败家媳妇儿可是为了花钱连祖宗棺材都挖...
朱元璋能做到大明的开国皇帝，一定是有他的过人之处的，下面这个故事就能说明问题。 面对来势汹汹的陈友谅，在多数合伙人主张投降的情况下，朱元璋却出乎意料地“宣布”：抵抗...
日前，陕西考古研究院意外发现了一个唐代的砖室墓。墓主人是唐代废弃的太子李承乾的贴身护卫，墙倒众人推，看来曾跟随过他的官吏也会受到影响。 据专家介绍，这座唐代砖室墓位...
血滴子最早出现在清朝雍正时期，广泛运用于乾隆时期，一度成为宫廷黑势力专用兵器，其主要功用为取人头颅，手法血腥残酷。在文人笔下雍正被刻画成精谙武艺、神通广大的阴谋家...
相信读过《三国演义》的人都知道，里面出现过很多的历史故事典故，像其中的诸葛亮挥泪斩马谡，诸葛亮杀马谡的真正原因是什么?如何评价马谡的是非功过? 刘备白帝城托孤之时，曾...
李莲英是清末著名的大太监，也是最有权势的一大宦官，26岁就晋升为首领大太监，46岁就头戴二品花翎。李莲英能有如此的成就与一个人是分不开的，那就是慈禧太后。李莲英是慈禧太...
在我国悠久的历史中，有许多杰出的开国皇帝，今天我们来说说，史上最轻松夺位的开国皇帝，隋文帝杨坚建立隋朝，功绩辉煌的一生。 杨坚是北周静帝宇文阐的外公，他以辅政之位总...
在唐朝灭亡后，各大藩王割据，产生了类似战国争霸的局面，这一时期也被称为五代十国，作为历史的重要一环，五代十国有着重要的意义，那么本期民族文化就带大家一起了解一下，...
中国历史上为了皇位权力，而亲人反目成仇的数不胜数，例如我们今天所说的明朝燕王举兵靖难事件，那么如果明朝太子朱标当了皇帝，它还会不会发生呢?今天就由小编来说说。 洪武...
相信大家都对杜牧的这句“东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔。”很是熟悉，二乔是三国时期的姐妹花，所以这句诗词广为流传，那么真实历史上曹操修筑铜雀台真的是为了江东大小乔...
虽然他即位时已处于败局，时机晚了，不是时候，但就他在历史上的贡献而言，他是有这个资格的。他不甘心啊，他死也不甘心，他轰轰烈烈干了一生，就这么败落衰亡下去，他死不瞑...