在社会一步步向前发展的今天,我们都跟倡议书有着直接或间接的联系,在写作上,倡议书有一定的书写规范。在写之前,可以先参考范文,下面是小编收集整理的2022春节食品安全倡议书,仅供参考,欢迎大家阅读。
为确保xx地区春节期间广大群众的饮食安全,杜绝食物中毒事件的发生,特提出如下倡议:
xx餐饮业的所有企业和单位应该做到:
(一)采购食品必须新鲜,不加工、不供应不新鲜及有毒有害和国家明令禁止的食品上餐桌。
(二)生熟食品严格分开;盛装熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分开防止交叉污染。
(三)餐具严格消毒;做到一洗二过三消毒四保洁,消毒液配比要符合标准要求(有效氯达到250mg/L),保洁柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
(四)冷菜间(备餐间)要严格把牢卫生关;必须做到专人、专用设备、专用工具,果蔬必须进行清洗消毒后进冷菜间(备餐间)。人员必须进行二次更衣,洗手消毒后进入专间操作。
(五)食品要烧熟煮透;如牛肉、蹄?等大块食品的中心温度必须达到70℃以上。
(六)年夜饭超负荷运行时,要设置一名专职卫生管理员进行巡回把关,防止食品交叉污染。冷盆烧煮至食用时间要控制在2小时以内。
(七)厨师外出帮助农村家庭自办酒席的要向单位报告,单位领导及厨师长要求其做到;采购新鲜食品、要索证索票、要有清洁水源、碗筷清洗消毒要到位,食品要烧熟煮透。冷盘要有专间、专用刀具、专用砧板、专用抹布,有防鼠防尘防蟑螂设施,防止食物中毒事故的发生。
广大食品经营者、消费者:
为切实保障春节期间广大人民群众身体健康和生命安全。针对春节期间食品安全及消费特点,民勤县市场监管局就春节期间防范食品安全风险、科学有序消费提出以下倡议:
一、广大食品经营者要严格遵守《食品安全法》等法律法规,切实履行食品安全第一责任人的责任。严把食品原辅料采购关,落实进货查验记录制度,杜绝采购不新鲜或“三无食品”,保证来源合法;采购畜禽、肉及肉制品时,要索取动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,大肉还要索取非洲猪瘟病原核酸阴性检验报告及购销凭证;进口产品要有中文标签、中文说明书、入境检验检疫合格证明。严把从业人员健康关,员工岗前需取得健康证明后方可上岗,杜绝带病上岗。食品经营过程中,从业人员须穿着浅色工作衣帽,配戴口罩。
二、广大消费者要提高食品安全意识和防范意识,杜绝使用有毒有害、来源不明、违禁生食水产品、感官性状异常和未烧熟煮透的食物;慎重选择凉拌菜、生食海产品、卤肉熟食、裱花蛋糕等高风险食品;不要食用“野味”等不常食用或易过敏食物。节日期间,要合理安排饮食,避免暴饮暴食,防止诱发急性胃肠道疾病。
三、冬季是呼吸道传染病高发季节,春节期间人流量相对集中,将增加传染病的传播风险,提醒广大消费者外出购物、聚餐尽量错开人流高峰时段,出门记得佩戴口罩做好自身防护。要保持良好的生活和饮食习惯,加强锻炼,规律作息,保持室内空气流通,尽量减少前往人群密集的`公共场所。
民勤县市场监管局提醒广大市民:在食用购买的食品或者在外就餐出现不适,要及时就医。同时,请及时拨打“12315”投诉举报电话。
让我们大家共同努力,承担起节日食品安全的神圣责任,严防食品安全事故发生,让全县人民、归来游子、外地游客感受到家的温暖,度过一个安全、欢乐、祥和的新春佳节。
2022年春节将至,在这辞旧迎新之际,民勤县市场监管局祝全县人民在新的一年里身体健康、阖家幸福、和气致祥、万事如意!
发布时间:2023-06-18 05:03
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