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先前写过一篇妈妈的大锅茶的小文，其中讲到妈妈下地干活时，在田头地边采回一束束野薄荷，凉干后作茶，在夏暑时，煮水给我们喝的事。
在军区大院住时，一楼的李大娘，在门口靠院墙处种植了几簇薄荷，说是家薄荷，可食。李大娘采摘时，送我一把，让我在下面条时放上，一锅面顿然活了起来，味道更是鲜美。也可凉拌，放上麻油及各种作料，保我食欲大开呢。我试着吃过几次，那味道竟怎么也忘不掉，有时下班，李大娘不在，也顺手摘上一小把，下面条时当佐料。妻批评我，你怎么随便摘大娘的薄荷？你这可是冤枉人。是大娘早就许了我的。我看是你太嘴馋吧。
我沉默不作回答，倒是心里想着，嘴馋吗？或是这薄荷容易使人上隐是真。
去年，地方分了房，搬到东湖路。离东湖很近，在湖北日报一侧，靠东湖公园之间，是一片高低不整的荒野。春暖，时不时也到此散心，就是在那低凹处，生长着一簇簇的野薄荷。刚出地面，绿叶透着紫红，肥肥嫩嫩的，招人的很，我像发现了宝贝似的，立马采摘，把上衣口袋装得满满地。
回家洗净，抓上一把，再拦上两刀，用油在锅里轻轻一炒（只稍许放一点点佐料），那鲜美，那清香，真让人过口不忘。当然，这道菜只有我一人吃，我让妻尝口，妻说，薄茶作菜，像你样吃，怕是不多，别吃出事来，总归是药呀。薄荷虽为药，但性凉，可以清热解毒，对于上火、目赤、咽喉疼痛以及皮肤瘙痒都有一定的防冶。当然，也不是大盘大盘的炒，只在早上炒一小蝶子，算是个下饭的小菜，因为，现在她毕竟是稀少的植物，在餐桌上更少，金贵呢。有时瘾来了，实在想的很也在中午或晚上吃饭时加那么一小碟。
一口袋吃了好几天，过后，又到那片荒地低洼处，采摘了几次，直到初夏。
我春天爱上火，皮肤也燥，一阵子吃薄荷，倒是好了许多。妻说，要不是如今住高楼，就给你种植那么一片，随吃随取，也免你想得慌，馋得慌。
秋去冬来，大地又回春时，我又想到那块荒地，想倒凹地那一簇簇让人眼馋的嫩绿的野薄荷，可是，当我再来时，那块凹地却已被人征购，推土机在来回运作，那还有薄荷的踪迹。
一块薄荷在眼皮底下灭绝，一块植被在眼皮底下消失。城市一天天在扩大，绿色在一天天收缩，多么地喝望再见到田头地边还有东湖一侧凹地里那块野薄荷啊，虽然知道那也许永远只会是我的一种美好的想像，再也不可能成为现实。
我想，薄荷是药，也是菜。其根系特别发达，更适合种植。特别是春上，鲜嫩的薄荷上市，很快会成为抢手货。而植薄荷者也一定会有很丰厚的回报。
发布时间：2023-01-10 14:37
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