当前位置: 主页 > 散文 > 散文随笔 >

⭐男人下厨其乐融融

最近网络热点文章💠《男人下厨其乐融融》,很多网友都想阅读✨男人下厨其乐融融的详细内容,芒果文学(www.mangowenxue.com)编辑精心收集整理了相关内容,希望大家都能开心的阅读。
  君子远庖厨的时代早已过去了。我想,即使是古时的堂堂君子,也不会都是远离厨房的。何况,我辈乃当今凡夫俗子。按照家中职责分工,我还专司下厨掌勺。三十年干下来,真觉得这三尺灶台之间乐趣无穷也。
  当然,这庖厨之乐并非一开始就有的。想当年,我与她都是一介书生,不会烧饭做菜,结婚成家后对一日三餐也颇伤脑筋。但是,不管怎么样,既然有了家,饭还是要烧菜还是要做的。于是,我俩便订了个君子协定:谁下班回家早,谁烧饭做菜。其实,这是个不平等条约。因为,她不仅离家比我远,而且下班比我迟。所以,这革命的重担自然就落到了我这大男人的肩上。从此,我买来《怎样烧好家常菜》、《大众菜谱》等等勤学苦练。然而,实践使我认识到,这名为家常、大众的诸多菜谱,实非简单易学,从主料选择到辅料搭配,从次序先后到数量多少,都颇为讲究,就连油盐酱醋也精确到克,你如何操作?如此照本宣科,不但使家中财政支出大增,而且每顿饭很费时间,还经常叫妻子等得饥肠辘辘,一边当助手一边大声嚷嚷:我的大厨师,什么时候好开宴啦?常言道,心急烧不得好菜。你一着急,不是生涩难咽,就是糊焦难闻。好在妻子为了让我免受下岗之苦,从不批评指责。即使太咸太淡,生的糊的,她也会啧啧称赞:好吃,好吃!弄得我找不出引疚辞职的理由,一时间为自己的厨艺不见长进而苦恼不堪。
  于是,我只得继续操练。前些年,每逢饭局,我总是抓住机遇一边下箸品尝餐馆厨师佳作,一边研究其菜肴烹饪方法,尤其是对适宜家庭烧制的菜点,更是用心琢磨,甚至还会中途离席,借故潜入厨房重地,当面向厨师求教。然后,在家中如法炮制,有时也真模仿得有些神似。当然,有许多虽然经过反复试验,也是很难成功的。这使我感到,无师自通厨艺并非易事。就说那道炒土豆丝吧,我试过多次,开始总没有饭店里那么清爽可口,尤其是无法解决粘在一起的问题。后来,我与华东饭店的一位特级厨师交上了朋友,总算讨得几许烹饪秘诀。其实,经厨师指点,我方才懂得炒土豆丝不粘,只是个技巧问题。我由此悟出一个道理:这厨师犹如漆匠,说简单也不简单,说容易又不容易。人们说,漆糊涂漆糊涂,只要把油漆往上涂,似乎当漆匠人人都会,其实不然。烧菜做饭也是如此。一道好菜,既要做到色香味形俱佳,又要注意营养价值,刀功、火候等颇为讲究,这功夫就深了。慢慢地学习揣摩,我的厨艺终于有所进步。
  如今,我下班回家,就把围裙往身上一扎,一头钻进厨房,一阵锅碗瓢勺交响曲之后,几道菜就出手上桌了。然后,我大呼一声:开饭啦!此时,看着老婆女儿吃得有滋有味,我便万分满足了;再加上妻子一句:老公,嫁给你真是口福不浅哪!我更是飘飘欲仙了;在家里请客吃饭,我烧的菜有时会赢得满座称好,我的心花也就怒放了。近年来,过年过节回故乡,我总要在母亲面前显露身手,既可免得老人家劳累,也可让她尝尝刘氏菜系的味道。年逾八旬的母亲,从我烧的菜中品味到了人生的乐趣。
  烧饭做菜竟然有如此千滋百味,男人下厨不亦乐乎!
                            

发布时间:2023-06-26 00:39

上述文字是💠《男人下厨其乐融融》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。

版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。

相关文章阅读

深秋的明月

暮色鳞光轻荡漾,大雁南飞菊飘香。潺潺的溪水诉说着我青春的梦,在那流淌的漩涡里向上跳跃,似蜻蜓点水泛起的涟漪,回落在漩涡的边缘,顺流而淌,恬静地演绎着昔日潇洒轻狂的...

[散文随笔] - 2022-02-06 09:18:35

天使的礼物

昨天小外甥女来我家玩,吃过晚饭,我带她去了家附近的王府井商场去玩,还没逛到半个小时,小丫头就喊累了,走到DIARY QUEEN 的时候更是说什么都不走了。于是我给自己买了一杯奶茶...

[散文随笔] - 2022-12-28 16:01:19

大自然的理发师

大自然的理发师 我的老家,一个村庄也见不到一头牲口了,夸张一点说,连一头食草动物也难以见到了,没有一头牛、没有一匹马、没有一头猪除了看家的狗、逮老鼠的猫和极个别的下...

[散文随笔] - 2019-08-28 12:09:38

小游戏收获大快乐

为了让每一个孩子都有自己表现的机会,也为了让孩子们在玩中收获快乐,在玩中学,“红土情缘”社会实践队在游园活动中为育贤的孩子们设计了“抢凳子”的小游戏。 “抢凳子”这...

[散文随笔] - 2019-07-30 09:24:45

重启,人生

人生,充满着各种情绪,浪漫、无奈、快乐、悲伤,每一种情绪的作用和影响,才创造了如今的自己与走过的岁月。人生,如果也能如电脑一般重新启动一次,你是否愿意再次面对崭新...

[散文随笔] - 2022-11-18 13:18:30

下乡心得

2017年7月13日,这一天是我们岭南师范学院传承社会实践队下乡的第五天。刚开始是难熬的,等一切事情有了安排和规律后,我突然觉得时间过得好快,就像现在,10天的下乡活动已经过...

[散文随笔] - 2023-06-08 04:22:59

忆你,江南

忆你,小桥流水旧人家;忆你,亭台水榭歌别绪;忆你,曲琼细巷江南雨。 江南的雨,是天空的泪,自远方踏浪而来,恋恋风尘掀起一地雾霭。自雨巷持伞而去,青砖碧瓦晕开一江春水。...

[散文随笔] - 2022-06-17 08:30:21

往事不可追,来世不可待

以前写过一篇《朝三暮四,朝四暮三》的文章,就是一个小故事,《庄子》里面的一个故事,但是里面蕴含着很多的东西。 讲的是一个养猴子的人,一开始早上给每只猴子三个板栗(香...

[散文随笔] - 2022-08-08 21:54:27

还是随想

早在读研时,时常地躺在床上和小陈子、安娜三人共同探讨人生,可每一次不知为何总是不约而同地得出了一句话:人生如梦,我就是个没用的人,咋办? 即使是今天,毕业四年余载,...

[散文随笔] - 2022-07-29 23:13:26

甘于寂寞,守住纯真

也许此刻的我是寂寞的,所以我才会将我所有的感情都投入到无尽的写作中。在冰凉的文字间,我似乎会找到一点点温暖与存在感,虽然是一个人,一个人的夜,一个人的路,是不是会...

[散文随笔] - 2022-12-01 21:38:27

我是一粒微尘

我只是一粒微尘 我只是一粒微尘,在空中飘着。 我只是一粒微尘,无法久落地。 不像蒲公英的种子,落地生根。 不像鸟儿飞翔中,找到栖息地。 我只是一粒微尘,随着风飘着。 我只...

[散文随笔] - 2023-06-27 17:32:43

登高望远览美景

国土之大,处处美景。江山多娇,巍巍壮观......而引人入胜,时时让游客们流连忘返。 孔子曰;仁者乐山,智者乐水,我不是仁者,也不是智者,但我从小喜欢山、喜欢水。 自新春过后...

[散文随笔] - 2023-01-08 00:00:15

家乡的小村

其实十五岁我就离开了村子去外面读书了,每年只有寒暑假时才回来。如今又因为儿子上学,也只能寒暑假才有机会回来,还大多是来去匆匆。这样算来,我已经多年没有仔细的看过我...

[散文随笔] - 2022-06-03 08:33:56

废品

寒冬的早上,上班的人们忙着工作。小区儿童乐园那里充满孩子的嬉戏声,大妈大爷们一边晒晒冬阳,一边含饴弄孙,一老一少两代人悠闲自得,多么幸福的家园。 这孩子多可爱呀!你...

[散文随笔] - 2022-04-06 07:09:51

梦中花有情,人生才有意

又逢三五中秋节,却把明月乌云遮。明月知心似我心,又作欢喜又作忧。 夜烛摇摇燃短檠,牵愁照恨动离情。抱得秋情不忍眠,摇摇欲睡梦中来。 寻寻觅觅,兜兜转转,几番停留,几...

[散文随笔] - 2022-05-09 23:38:02

你的妈妈不在朋友圈

大年初一,朋友圈被一张佛系保佑妈妈图刷屏。而原画的作者正在家里陪妈妈过年,对此事却浑然不知。 事情越演越烈,被许多网友指责其传播迷信,简直污染朋友圈。图片的原创作者...

[散文随笔] - 2022-10-26 18:26:54