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吃饭是最重要的事,一顿不吃就不太行;也是最普通的事,人人都在吃。因此,有关吃饭的故事很多,多得数不胜数。不过近年来中央开展反四风,落实八项规定,政府层面吃饭的事少多了,商务活动中的吃饭也压缩了不少。这里我谈谈我对吃饭之事的解读,和经历或听到的关于吃饭的事。
不以充饥为目的,而以仪式为重的吃饭,最高层次的,要数国与国政要之间的吃饭,名堂也很雅,叫宴请,往往有共进晚餐的字眼;单位与单位之间需要加深感情,深化合作,就会大家约个时间一起吃顿饭;商务活动,寻求与合作洽谈生意,是请客吃饭,就我请你吃饭,咱们饭桌上聊聊;朋友之间,想一起吃饭了,就是我们聚一聚;两个陌生人要认识认识,让中间人做媒介,什么时候叫拢来一起吃个饭;还有民间的红白喜事,分别相聚,遇上好运,谈情说爱,化解矛盾,等等,都需要吃饭。最极端的案例是想乘吃饭之际杀人的,如鸿门宴。这种事一般人是不会碰到的。
有把吃顿饭设定条件进行全球竞拍的,符合条件者谁出价最高就与谁吃饭,这类夸张的事股神巴菲特做过,中国的几个富豪曾经竞到过,拿出不菲的真金白银与世界首富吃了一顿午饭。2012年那次午餐竞到者竟然出了346万美元。至于有什么效果,有多少效果,谁也不知道。
要了解一个人,吃饭倒是个好途经,好办法。在饭局上,一个人的坐相、吃相,吃过程中的举止动作,边吃边聊中的用词声调,敬酒的次序先后,等等,都可以看出这个人的大体档次与素质,或性格特征。有一个做企业的老朋友曾经很有体会的跟我说:吃饭,特别是喝酒,确实可以了解一个人的性格。这个我也略知一二。一般而言,吃饭爽快的,特别是喝酒爽快的人,极大多数是性情中人,好打交道,容易摸到他的真实想法;吃饭不太爽快,特别是喝酒不太爽快的人,比较难打交道,不容易摸到他的真实想法;吃饭喝酒没有时间概念,或十喝九醉,醉了胡言乱语,行为失控的人,肯定是个不靠谱的糊涂虫。这是比较典型的三种,其他的种类还有好多。一般久经饭局者,并具有一定观察力的人都能看个八九不离十。
其中有一种人比较可怕,他能喝酒,但在饭局中不肯喝,即使喝了也从来不兴奋,不醉的人,你永远都了解不到他内心世界的一丁点儿东西。这是可怕之人,一般人都会敬而远之。这类人,一般都缺乏情商,如果是从事技术工作,倒不一定是坏事,但如果是从事管理工作,特别是管人,那就比较难为他了,因为这样的人要发挥激励人作用就比较难,大家会避开他,甚至怕他,在他下面做事感到压抑,也不敢向他倾诉心里话。做工作,特别是做管理工作,关键的是做人的工作,最关键的是做人的思想工作,如果一个人人家不敢接近你,不敢跟你讲心里话,那你怎么做好工作?
也有这么一种人,平时死活不喝酒的,一遇上级领导来了,那就来劲了,常常是一大杯一大杯的干杯,喝得酩酊大醉也在所不惜自己的身体和痛苦的感受。这种人一般上级领导对其影响很不错,认为很爽快、有魅力、能力强,是难得的人才,于是,官运亨通,平步青云。但这种人往往很缺乏群众基础。
吃饭的频次也可以判断吃饭人之间的关系。假如两个陌生人,第一次一起吃饭,如果饭局规模较小,可以算是认识了,如果规模较大,并且都不是主角,还不能算认识的。第二次,规模较小,则是有点熟悉了,规模较大,可以算已认识。第三次,无论规模大小,都可以算认识或熟悉了。如果二三年内,一起吃饭五次以上,可以称为朋友了,十次以上,那是好朋友了。
饭局上其实有大致规则的,是优胜劣汰或人以群分的。话不投机者,除非有利益目的,一般是不会经常在一个饭局上吃饭的。有的人,开始饭局比较多,一番优胜劣汰后,最后就小范围几个人经常一起吃饭。看他经常与什么人一起吃饭,也可以看出他的档次与素质。如有的人,很少与正统的人一起吃饭,经常与社会上的一些混混吃得津津有味,久而久之,自己也成了混混,所做的事情也不像事情了,甚至在邪门歪道上越走越远,难以收拾。
饭局种种,隐含种种世态。有吃饭把朋友吃成不是朋友的。我就亲自经历过。那还是毛头小伙子的时候,正月里,有个远亲加朋友,照理是很铁的角色,请我们吃饭,约定了日子。那天,我按时到达他家里,但他出去还没回来,这也很正常,等候就是。不料等到吃饭的时候也不见他的踪影。那时还没有手机呼机什么的,连个座机电话都没有。大家猜测,他肯定有事,一时不能回来,表示理解。同时也为他担着心:别出什么事情!幸好,那天他哥哥在家,便代替他热情招待我们,象完成任务似的吃完了饭,也象例行公事似的喝了杯茶,便散伙,各奔东西回家。回家的路上,我心里还是沉沉的,他不陪我们吃饭倒没事,就是别发生什么事情
隔了天,打听到他那天好好的,没事,便放心。如果事后他把没回家的原因向大家解释一下,并道个歉,大家也不会怎么介意,但他没有,直到现在,都二三十年过去了,也没有。从那次后,我对他的信用给他打了零分,不再主动与他接触,他也没有怎么主动与我接触,偶尔碰到,就礼节性的打个招呼。那次吃饭是一张试纸,试出他是一个不够朋友的家伙,从此淘汰了这个所谓的朋友。现在了解到,他的信用还停留着原来的水平上,也从没有做成象模象样的正事儿。那次淘汰得很及时,很值得。
这饭局,吃着吃着,也有吃得变尽兴为扫兴的。有一次,是单位的聚餐,照例,大家轮流互相敬酒,有序进行。不料,大厅里咣啷响了一声,分贝很大。霎时,大厅安静下来。接着,便听到两个人吵架的声音,一个说我不想喝酒,一个说你看不起我。原来,一个人去他们桌上敬酒,其他人都站起来迎合了,其中一个没站起来,更没迎合,来敬酒者自己先一饮而尽,然后就将玻璃酒杯重重的摔到了水泥地上,发出很大声音,惊动了正在尽兴的人们。幸好,及时被旁边的人将两人拉开,否则会更加扫兴。事后我了解到,两个人其实心里早已有芥蒂,只是今天借着这个吃饭的机会,找到了个理由,便爆发了。这是把吃饭当舞台,来演戏了;或把吃饭当阵地,来挑战了。
在隔壁邻居亲朋好友中,这类事也时有发生的。在红白喜事吃饭中,有人就会利用这个机会,来个酒醉骂仇人,他借着酒醉这个理由(其实不一定醉的,或许心里比谁都清楚),骂骂咧咧,实际上矛头指得很具体。他由此出了气,也把他的仇传递到该传递的对象。但如果有人跟他理论,他可以对你说他什么都不知道,什么都没说。
当然,借用这种机会如果把握不当,是要伤及自身的。我曾碰到过一次。一个朋友与他的搭档有疙瘩,想乘吃饭喝酒时出出气,结果用酒过度,喝趴下了,我只得驾车把他送回家,结果他喝得连家都不认识了。送到他家门口,却说这不是他的家。我想送他到茶室让他醒醒,但他还是要回家。于是,再送他回家,一到他家门口,又说这不是他家。我连送三次,我想一二不过三,第四次我不听他了,把他送到咖啡厅。一进咖啡厅,他就哗啦啦吐了一地,整个大厅弥漫着酒气和臭气,然后把他安顿到包厢,害得我服侍他到半夜。
也有吃饭吃得伤了心,又要用另一顿饭来抚慰伤痕的。那是我的一个朋友跟我说的。他们的一个饭局,其中的两个人,一个是场面上的,酒脾气不太好,喝多了喜欢骂人,了解他的人是不当真的,属于那种酒后发泄性的骂人,没有理由,无关酒后骂仇人;另一个人是第一次与他一起吃饭,身份是富二代公子哥,是属于在言行上吃不起亏的年青人。在那个饭局上,场面上者老毛病又犯了,劈头盖脸骂了公子哥。公子哥无缘无故被骂了以后就顶真了,当场就要跟他血拼,大家费了很大的劲才劝开。过后几天,公子哥还是咽不下这口气,扬言还要跟他血拼。场面上者知道了这个情事的轻重,感觉很尴尬。后来,参加这个饭局的几个有点影响力的人士,出了个主意:由场面上者牵头,再搞个饭局,原班人马参与,专门向公子哥表示道歉。后来听说这事总算差不多摆平了。
发布时间:2023-06-22 04:41
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