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鲜活的槐花，或含苞，或绽放，一朵朵，一簇簇，像云，像雪，像雾，更像一只只充满青春活力的白蝴蝶，纷落在繁茂的枝叶间、绿色里。
站在槐树下，轻轻翕动着鼻子，一股清凉的、带有淡淡清香的气息沁入肺腑，好清新哩!此时，嘴角不由自主地流出口水来，于是，禁不住诱惑的手伸了出去，摘下一串儿槐花，急急地撸下花瓣，一把塞进嘴里，嚼起来：香、脆、甜。终于尝到了槐花的味道了!
就是这味儿，陪我走过了三十多年，从刚记事儿的童年，到天真无暇的少年，到血气方刚的青年，直至走向成熟的壮年。
每到槐花盛开的季节，只要能脱身，我都会不远千里、万里飞回到她的身边，闻着她的香味儿，一切劳累，一切烦恼，一切不开心都会烟消云散了。虽说她不是酒，但也醉人哩!
儿时，我的最大童趣，就是和小伙伴儿们一起摘槐树花。
每年的五月间，正是槐树花盛开的时节。人家门前，村子路边，河畔山涧，村庄里里、外外，处处槐花飘香。
开花的槐树，有高有矮，高的几丈高，像一把撑开的白布伞，矮的，齐肩膀。这些树，有爷爷的爷爷栽的老树，也有爸爸和哥哥栽的新树。这些树，有的长得高高大大，是树中的白马王子，也有长丑的，驼背，弓腰，像拾荒的乞丐。
她们或独立在人家门前，深沟坎沿儿，或三三两两，结伴在田间地头，院里院外;也有成片集中在山洼里，高岗上，在沟底，在乡间小道旁;静静地生长，长成五月小村里的一道耀眼风景，长成我永远抹不掉的记忆。
槐花飘香的五月，干净且温暖，既没有白毛风带来的尘土飞扬，，也没有乍暖还寒时的袭人冷风，天气宜人，不冷不热，万物悄然生长。
槐树，如淳朴的农民，只要有阳光，有些许的雨水，她就会生长，而且生长得蓬蓬勃勃。她从不张扬，悄悄地结出成簇、成串儿的槐花，那些酷似小精灵一般的花朵，隐藏在繁茂的绿叶后面，在无声无息中，偷偷地把她特有的花香，均匀地散发在空气中，诱惑着人们的鼻子。凭着对她独特的清香记忆，人们发现，是槐花开了!
槐花开了!要有槐花饼吃喽! 孩子们雀跃着。
大人们有大人们要做的事儿，所以，采摘槐花的任务自然就落到了孩子们的头上了。
那时间， 每到午后上第四节课的时候，我和伙伴们，就急不可待地期盼着下课铃声，至于，老师在课堂上讲什么，我一句都没听进去。
叮铃铃!
下课铃，终于在我心千呼万唤中响了。于是，我便像那脱缰的野马，拎起书包一个箭步冲出教室去
到家后，母亲一手接过我的书包，一手把早已准备好的筐子递过来。我顾不得擦一把脸上的汗水，就跑去找约好的小伙伴了。背后，传来母亲的叮嘱声记住了，坎子边儿的树不能摘，枝细的树不能摘!我嘴里答应着，脚下却早就跑远了。
待我和伙伴儿来到槐树林时，里边早已是人声鼎沸了，孩子们的吵闹声、女人们的说笑声不绝于耳，有熟悉的、有陌生的小树林里顷刻间变成了人的海洋。
摘槐树花，除了装花的筐、篮外，还要有采摘的工具，这工具很简单，有根绑着夹子的竹竿即可，没有竹竿儿的孩子，随便找一根长一点儿的棍子，用刀将细的那头儿劈开，再塞进一截树枝进去，这样，一把简单的夹槐花的工具就做成了。也有人拿着绑了铁钩子的杆子，钩住长满槐花的枝条，用力一拽，把折断的枝条勾下来，然后，坐在树下从从容容的撸。也有的小孩什么工具都不带，直接爬上树去摘。
我胆小，又不会爬树，所以总是站在地势高、少人去的地方摘。当然，也有时借来小伙伴的工具用一下，果然好使，可以说指哪儿打哪儿，时间不大就能摘一筐。
不知不觉间，太阳落到山后面去了。身上感觉有了凉意，树上的槐花也变得花搭了。。槐林里响起人们呼唤回家的声音，有妈喊孩子的，有孩子喊妈的，也有伙伴相互喊的，长长、短短，高高、低低，声音交织起伏，此起，彼落。
到了晚上，家家的烟筒重新升腾起袅袅炊烟，不过，这不是做饭，而是蒸槐花。
第二天，早饭的时候，挨家挨户的厨房里，都会飘出槐花饭、槐花糕、或槐花包子、槐花饺子的香味儿，餐桌上，人们尽情的品尝着槐花带给他们的美食佳肴，享受着五月奉献的喜悦!
其实，槐花不仅是人们饭锅里的美食，她还有其他别的用处哩：
比如，槐花蜜：健胃，润肺、止咳，通便，抗过敏，抗衰老，增力补气，舒张血管，降血压等药用价值。外用：还可消炎，止痛，止血，减轻水肿，促进伤口愈合。
槐花粉，还有美容、养颜之功效。
另，据《本草纲目》记载：炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血，崩中漏下。
近年来，不少有经济头脑之士 ，在槐花上做起了文章：大连槐花节，辽阳槐花节，首山槐花节各展神通，充分体现了槐花的价值。以及她带给人们的享受与快乐!
我突发奇想，如果把槐花引进省城，把母亲做槐花糕的独特技术，推荐给致力于传承中华美食传统文化的美食家，然后再帮他设计一个，专门经营纯天然食品的美食城，让吃腻了龙虾、鲍鱼、老边饺子、狗不理包子的都市，品尝一下纯绿色食品的美味儿，那该有多惬意!
经过一番努力，我的梦，终于在2016年的夏天实现了在省城最繁华的街面开了一家具有独特风味的辽西风槐花糕专卖店，让母亲做槐花糕技术得以传承。
发布时间：2023-06-01 03:07
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