芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作！
乍看这个题目，定有许多人会感到困惑，就连我这个从小与大姜打过很多交道的人，还闹出了把出姜写为除姜的笑话，最近才刚刚纠正过来。出姜，就是收获种植的大姜。只有用这个字眼，才符合乡村乡民的口味，说起来顺口，听起来顺畅一些。
前天是霜降的节气。二十四节气里我对这个节气记得最清晰，这与过去家里种大姜有着直接的关系。因为每每到了霜降的时候，就会出姜，且降与姜谐音，自然就联系到一起了，在我的潜意识里霜降出姜的字眼一直驻留了多年，直到现在。其实，霜降出姜是从气温这个角度说的，因到了霜降这个节气，气温开始逐渐降低。霜降霜降，我觉得这个节气最灵验，每年还真是一到这个节气就会降霜，这就很容易导致大姜一类的霜冻，因而老家曾流传着：霜降杀百草的说法，姜让霜打了不长且不好存放。所以，老家人大都在霜降的前一二天就开始出姜，到了霜降，大姜地里大都只遗落下一片片绿色的姜苗了。而我这个从中国大姜之乡走出来的人，现在才写出姜就有点对不住大姜了。
出姜，对于远近闻名的大姜之乡来说，那可真是声势浩大的大戏。为了演好这出大戏，出姜的前一天晚上，各家各户的男女主人就开始忙活开了，盘算着先出哪里的、后出哪里的姜，要准备的出姜工具，譬如，小推车、大偏篓、小偏篓、小铁车、镢、锨、铁叉子、篓子、马扎子、手护套、剪子等等，等等，有的还要想法找到剪树的剪子，图的是剪姜苗快，能想的办法真是都想到了，可不都是为赶在霜降前出完姜，保住自家自留地里的收入。
出姜，那可是全家的一次大行动，村子里呈现出的是大场面，真是男女老少齐上阵，只要能帮上忙的都去帮忙了。不止是这样，亲戚多的还搬亲戚，亲戚少的找没种姜的邻居，亲戚找不上，邻居来帮忙，想方设法快出姜。那时的热闹场面真不亚于现如今的赶大集，这么说吧，老家那2000人口的大村子里，除了老的、小的不能干活的，那一千好几百人都涌向那一片片大姜地。
出姜的这天清晨，序幕就拉开了，大队人马从村子的四面八方开始登场了，一家家、一户户走向了通往大姜地的路上，还真有点像电影《闯关东》上的景象，有推着小推车、小铁车的;有挑着两个篮子的、有挎着篮子的;有拿着板凳、提着马扎子的;还有怀里抱着小孩子去的见了面都热情地打着招呼：去出姜啊?噢，你们也去出姜啊?是啊，不敢等了，怕下霜打了。走在路上的人都是急匆匆的，出姜的心情是急切的。
到了地头，就近寻找个空闲处放下工具，就开始真正出姜了，男人们大都抓起了大镢，顺着自己姜地的一头就开始刨开了，几镢下去就刨开了场子;孩子们就半蹲着往下掰着老姜，往下扒拉着大姜上的土;老人和女人们就提着板凳、马扎子，拿着剪刀坐到了大姜旁，咔、咔地不停地剪着像小竹子似的的姜苗，剪刀过处就是一块块、一堆堆白光光黄橙橙鲜嫩嫩的大姜。看着今年刚出土的大姜，男人们露出了憨厚的微笑，女人们发出了朗朗的笑声：哈哈，今年的姜比去年长得好!可不，你看这一搬、一搬的，这么大!朗朗的说笑声、啪、啪的刨镢声、咔、咔的剪刀声汇成了和谐的旋律，在大姜地的上空回荡。
这是大戏真正进入了角色，只见一簇簇、一堆堆、一群群的人点缀在辽阔的大姜地里的各个角落，处处都是靓丽的风景。一边出着大姜，两眼也不闲着，欣赏着周遭人家出姜的景象。这时候我想起了一句话：你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。这句话用在这里就再贴切不过了，可再演绎成这样：你在这里看人家演出姜大戏，人家也在那里看你演出姜大戏，且互相交流着现成的台词：今年出姜，天不太冷，往年都冻得伸不出手来以前出姜我都穿小棉袄了，今年不穿也不冷。你家的姜年年都挺好!还行，反正就得水肥跟上。这不仅是一出异彩纷呈的出姜戏，更是一幅幅灵动自然、五彩斑斓的宏阔画卷，假若把它作为一个个截图，就是浸润着浓浓亲情的《乡村秋日抢收图》，多么富有诗情画意啊!
这是大姜地里的戏，还有大姜地外的戏，那就是戏中戏。记得几乎每年到了出姜的时候，我都会看到老家在部队的一位团职干部顺着离我家姜地不远的小路走，他后面还跟着老婆孩子。接着就会听着别人叫着他的乳名小声说着XX回来了，后面那是他的老婆孩子?看不太清，他几乎每年这个时候回来。听着他们的议论，我看着这位团职干部身穿绿军装的潇洒身影，暗自佩服，这也是出姜带来的收获。我当时想，这位在外多年的团职干部，看到家乡出姜的喜人景象，也会心生感慨，也会像看戏一样。
男人们刨完了姜，老人、女人、孩子们剪完了姜苗，就围上了那一堆堆姜，往偏篓里装的装，往小推车上抬的抬，往井子口处推的推，忙活的更快了，尽量赶在落日前运到姜井子沿，可总是有些运不完拉着黑的。
天刚刚黑下来的时候可就更热闹了，你看吧，一盏盏马灯环绕着村子，有在大姜地里缓缓移动的，在照着装姜;有在乡间小路上快速移动的，就像那狐狸炼丹一样，一闪一闪的;有在村头巷尾一个个井子沿上的，在照着往井子里放姜，看着夜里那一盏盏马灯，你就会想象到出姜的繁忙景象，这是我见到的老家最繁忙最热闹的出姜景象。
如今，老家那聚集成片的大姜地不见了，只是每家每户种植在田野的角角落落，看不到昔日那出姜的大场景了;出姜有的用出姜机，运姜用三轮车、拖拉机，隆隆的机械声取代了人们的欢笑声。我在感慨时代进步的时候，我也在心里慢慢回味、咀嚼着过去出姜时的美好时光。
发布时间：2022-12-01 20:53
上述文字是💠《出姜》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
新年伊始，每个人的生活似乎都变得沉重，全世界都在提醒我们学会珍惜，当一场灾难毫无预兆地来到，当不幸降临到身上，我们原以为来日方长，却刻骨铭心地体会到了世事无常，我...
今天给四年级的学生们上了一节关于卫生的主题班会，在这个主题的PPT上，我放了一些我们大学，地铁，大商场等等的照片。学生们一开始看到这些照片的时候，特别新奇特别开心。我...
我的故乡北属寺，是一个有些偏远的村子，我在那里长大。 我的家在一条不宽的巷子里，这巷子只有三户人家，隔壁是我的亲叔叔，小名叫五成。错对门的邻居家，也有个叔叔，小名双...
编辑荐： 读自我，千书不够，读心大于读世界。人活一世，值得阅读品读精读耐读，人生在世，值得读清读明读透读懂。 把时光当书看，且把岁月当书填，而把光阴当书翻，又把生活...
俗话说的好：人活一张脸，树活一张皮。 我们之所以如此拼搏，其实说白了，就是为了面子。面子这东西，说重要，可达千金，说不重要，连一张纸都不如。 芸芸众生，你来我往，活...
编辑荐： 玫瑰，带着特制的刺与毒，绽放在生命里。不娇不作，不柔不刚，只看见欣赏的人，只等美的眼睛，只为一世的相守，只随一生的缘，只珍惜在乎的人。她说，她有一朵有色玫...
成人在家庭 银 琼 近期读了许地山的《落花生》。这篇文章好象选入了小学语文课本，五六百字的小文，语言浅显易懂，我却反复读了几遍，文中那其乐融融、和睦幸福的家庭氛围让我...
我有话跟你说。。 她极为庄重地拉住我。她每天都这样拉住什么人，重复说一样的话。 什么话呢?我停下来问她。 她就那么看着我，扁平的脸上小眼睛向外鼓，瞪了半天，张嘴:我有话...
《骆驼祥子》在我看来，就是祥子的堕落史，祥子一开始是正直的，善良的，对未来充满希望的。他有希望，有激情，可当时的社会，一个吃人的社会，让处在底层的祥子无路可走，只...
翻开儿时关于灯的记忆，爷爷珍藏的一盏马灯依旧赫然鲜明记忆最明亮里。 对我来说那是很远古的玩物，总想趁爷爷不留意时摸摸那身生了锈的铁环，中间有一个薄薄的玻璃，外用两根...
看着窗外枝头绽放的花朵，你叹息道：我也能绽放吗?然后无精打采地趴在桌上。 孩子，你的人生才刚刚开始，怎么就不能绽放呢?别那么过早地给自己的人生下结论，别那么早放弃，你...
竹编艺人的匠心 今天我们 “逐绿水梦，探‘两山’论”大学生两山理论践行团要深入安吉章村，通过实地考察走访村民，对章村的环境进行视频拍摄等多种形式，探寻“两山”理论新...
河流有着自己的走向，山川也有着沉默的信守，如草木般有着自己的悲情。一个个词语的后面，莫过于都是有着不可触摸的立场，一个个都是在为各自为战，仿佛是在与所有的颂歌为敌...
每当夜幕降临的时候，我总是喜欢一个人到街上走走，一来可以放松下一天紧张繁忙的工作心绪，二来可以散散步锻炼身体的同时看看身边美好的人和事，就觉特别的惬意。 一条条笔直...
今天的天气依旧一半雨一半阴。趁着出去买支教组物资，我们顺便在学校周围逛了一圈。 因为新宝在山里，所以走在新宝的街道上，就可以轻易地看到不远处起伏的山，雾气缭绕，很有...