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冬天是冷的，寒风冽冽严寒刺骨;冬天是静的，雪后一片万籁寂具;冬天是美的，白雪皑皑银装素裹。
但是从一个吃货的角度来讲，冬天是美味的!好吃的东西简直不要太多。
冰糖葫芦酸呀，酸里透着那个甜
小时候是特别盼冬天的，除了打雪仗、堆雪人、在雪地里撒欢以外，最盼的就是冬天的糖葫芦。5毛钱一根，原汁原味纯山楂的，一口咬下去甜中带酸、酸酸甜甜，直美到心里去。卖糖葫芦的，扛着一根木棍，顶上用稻草扎起一个小小的草垛子，上面插满了糖葫芦，走街串巷的卖。我们就眼巴巴的看着，觉得卖糖葫芦真好。
慢慢的，走街串巷卖糖葫芦的少了。许是出于食品安全的考虑，糖葫芦大多被摆进橱窗，当然种类也增加了很多。草莓、猕猴桃、葡萄、圣女果、水果什锦，只有你想不到，没有做不出来的。最原始的山楂糖葫芦，也增加了很多新花样。放点巧克力做成夹心糖葫芦，或者贴心的对半切开去籽做成无籽糖葫芦。还有小小的山药豆，最大也就拇指那么大，一口咬下去，先是糖稀外壳的脆甜，然后是豆子的甜香软糯，多重口感，滋味无穷。
多功能烤红薯
烤红薯也是冬天的必备美食。虽然现在家里也有烤箱，想吃的时候一年四季都可以自己在家做。但是总觉得冬天不在街上买上一次烤红薯，好像就缺点什么。大概是因为街面上的烤炉比家里的更稀罕更好玩，烤炉的门一打开，露出红彤彤的碳，暖暖的火光映照着一个个红薯，还有飘出来的缕缕白烟，都比家里吃起来有气氛。当然烤红薯最重要的作用之一不是吃，是用来暖手。如刀割一般的冷风里，揣一个烤红薯左手换右手，等放到合适的温度，再剥开来慢慢吃，总可以吃的浑身暖洋洋的。
我吃红薯属于豪放派，剥开了皮就啃，从小到大都这样。谈了恋爱以后，这个吃法被吐槽了。我抱着红薯在大街上边走边啃的时候，被男朋友相当强烈的制止了。
你这样吃太不雅观了，用勺子吃呀。
谁家吃烤红薯用勺子呀。。。。。。
我们湖北吃烤红薯就用勺子呀!
我从河南吃到新疆也没见过用勺子吃的。。。。。。
那我们湖北就是用勺子吃的!
卖烤红薯还得送个小勺，估计得赔死。
一路拌嘴一路走，我还是成功的啃完了我的红薯。然后回家以后我就把微信里他的备注改成了用勺子吃烤红薯的湖北银。
吃着火锅唱着歌
我就喜欢在冬天吃火锅。虽然很多人说在夏天，开着空调，喝着冰啤酒，大汗淋漓的吃火锅更过瘾，但我还是坚定的觉得冬天吃火锅才是正经的吃了火锅的。
一直以来，我都是一个很少在外边吃饭的人。高中以前的学校离家都特别近，顿顿都是在家吃。高中到大学毕业之间，常年吃学校食堂。工作以后在外边下馆子稍微多了一些，但整体来说都不太吃火锅。作为一个没有去过重庆，也没有吃过正宗重庆火锅的人，我不太讲究火锅这种东西正不正宗，对我来说，好吃最重要。迄今为止，我吃过最好吃的火锅，还是妈妈牌的。
花上一夜的时间炖一锅肉汤来打底，炸点小酥肉，切点鲜牛肉，泡一小盆秋天里就晾晒干的梅豆角，山药切一根，各种菌菇再整一盘。还有必不可少的素丸子：豆腐白萝卜面糊搅匀调好味，油锅烧热，手洗干净抓一把面糊，大拇指和食指圈起来，稍微使点劲就能挤出来一个丸子，左手接过来顺手滑进油锅，炸到泛黄捞出。在火锅里稍微烫一下，就已经好吃到爆。吃火锅调油碟，我是大学以后才学会的。在家吃的时候，我们家几乎没人调。食材原本的味道就已经很鲜美了，其余的任何附加物，都有点画蛇添足的味道。
来新疆第一次吃土火锅的时候，觉得很新奇。锅子整体的造型，有点像汽锅或者是塔吉锅。黄铜的炉子中间加碳，外边是一圈码好的食材，咕嘟嘟的滚起来以后，食材在外圈的锅里跑来跑去，捞食物的时候还得注意不能被炭炉烫到，一顿饭吃的有说有笑，格外开心。跟楠姐和文文一起吃土火锅的那个傍晚，到现在我都记忆尤新。火锅里的夹沙很好吃，今年冬天要再吃一次。
晚来天欲雪，能饮一杯无?
冬天是一个适合小酌几杯的季节。这句话绝不表示我是一个酒鬼，因为过敏性荨麻疹的恐怖威力，我是不喝酒的。
苏州有一种很神奇的桂花冬酿酒，每年只在冬至前一个星期左右上市，卖到冬至就没了，明年请早。
这酒只有3度，喝起来是充满桂花香味甜甜的酒酿饮料，其中又加入了一味栀子，以花入酒，满满的都是家常气息。因是生胚酒，出厂时还未停止发酵，酒内有活酵母，所以酒的味道每天都在发生变化。
台湾作家廖信忠为冬酿酒专门写过一篇文章《去苏州买酒》，讲自己每年都要专程跑一趟苏州，跟着一群老头老太在酒庄前排队，搬上十几瓶冬酿酒回上海。因为冬酿酒保质期只有两三周，这让我喝起来特别纠心，一方面喝完就要再等一年，另方面喝不完又要过期;再加上实在好喝，每年12月末我总是把它当水来喝，这样做的结果是，尽管它只有3度，但一直喝一直喝，整个月末我都处在一种很嗨森的状态中，到人就笑如花，快乐的不得了。读到这一段的时候，真真的觉得作者特别可爱，用俏皮的话语写足了生活气息，也把冬酿酒写到了人心坎里。
后来偶然遇到有姑娘在淘宝上推荐桂花冬酿酒，我又想起这篇文章来，一时觉得心痒。可惜发新疆来的运费实在太贵，已超过了酒的价钱，只好作罢。不过我买了几瓶寄给闺蜜，让她代我尝一尝。
酒里飘着桂花，闻起来和喝起来酒味都特别淡，有一股酵母的味道，还挺好闻的。我觉得加热过以后更好喝，热上一小壶，一边追剧一边喝，感觉特别好。
唔，我要再下一单，寄回家去，等过年回去的时候，一起慢慢地喝。
发布时间：2022-11-13 15:12
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