在隐隐青山中,辟一方庭院,造几椽粉墙黛瓦的房屋,修篱种菜,花草满蹊,鸡犬相闻。着一袭素衣缟袂,洗手做羹汤,烹几碟小菜。世外桃源的生活也不过如此,李子柒就过着众人艳羡的生活,她逃离了喧嚣的钢筋水泥森林,返回自己的家乡四川绵阳。
看完了她所有的视频,以美食居多。每一个镜头都像一帧山水画,配上古风的音乐,美不胜收。她是贬谪到人间的陆地仙子吧,以致有人说娶妻当娶李子柒,女人也应如李子柒。她的手太巧,木匠的活也做得来,自己搭建一座如凉亭般的沙发床秋千架,伐竹作檩条,覆上茅草,围以薄纱,凉风吹来,帘幔轻轻浮动。效仿古人用构树皮做纸,用葡萄皮给自己染了一件裙子,用古法做胭脂、唇纸和眉黛膏。
山中何事?松花酿酒,春水煎茶。草莓、桂花、枇杷、青梅、荷花均可酿酒,柚子、金银花、荷花也可入茶,酒和茶是文人雅士钟爱的饮料,虽然隔着屏幕不能品尝,但想来呷一口必是满口噙香。
她做的美食贴合时令和节气,在七夕节做巧酥和乞巧果,在中秋节做老月饼和苏式鲜肉月饼,在重阳节做重阳糕,在腊八节做咸味儿的腊八粥她在选材备料和炮制上都用古老的工序,背着背篓去菜畦里采摘最新鲜的蔬菜,刀法也十分娴熟,用传统土砖结构的锅灶做饭,还原最自然的状态。她事必躬亲,就地取材,用棕榈叶编提篮,用竹篾编笊篱。她受人喜欢的原因也许就是满足了人们对田园生活的向往,虽然都是农村差别好大,周围的人只是把吃当作果腹而已。陡然想起贯云石散曲中的几句词:怕春光虚过眼,得浮生半日清闲。邀邻翁为伴,使家僮过盏,直吃的老瓦盆干。李子柒有时会让吃的精光的饭碗入镜头,香气都要溢出屏幕了。
中国是一个讲究吃的国度,有两位女性作家也同样喜欢吃,也会下厨。三毛在撒哈拉沙漠中做中国菜,骗丈夫粉丝是春雨变成的,她说自己一向对做家事十分痛恨,但对煮菜却是十分有兴趣,几只洋葱,几片肉,一炒变出一个菜来,很欣赏这种艺术。雪小禅也懂玩花样地吃,经常在微博晒一日三餐的美图,收藏了一屋子的瓶瓶罐罐,要用别致的器皿来盛饭。喜欢雪小禅的一句话,酸就小嫉妒,甜有小缠绵,苦有舌尖上的微涩,咸是大众的只有辣,是分外纠缠的小情人。和雪小禅一样都是北方人,却喜欢吃点辣,是全家中饮食习惯最南方的人。舍友中有南方人,她简直是无辣不欢,没有辣就觉寡味。
爱吃并懂吃的人想必都是对生活有一股热爱和深情,一个只会炒几盘简单小菜的姑娘,都有点冲动,想从明天起,开始关心粮食和蔬菜了。
发布时间:2022-10-28 07:29
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