中国饮食文化因时代的不同而悄然变化,因地域差异而技法不同,也常常受到经济和消费观念的影响,从而展示出不同的饮食文化品味,在中国饮食文化可以说是百花齐放,百家争鸣。
中国饮食文化的深邃是中华民族在100多万年的生产和生活实践中创造出来的,越来越影响着周年国家和世界。2015年,美团大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》,数据显示,火锅已成为中国第一大美食,大众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%,高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。
有一次去宽窄巷子火锅,我随意采访了店主石萍女士,关于火锅店女性客户和男性客户的占比问题,她开心的说,目前看来,克拉玛依女性比男性更加喜欢吃火锅。所谓说者无心,听者有意,我仔细一想,还真是颇有趣味,擅自总结出来,与广大饮食男女分享,也不知是否正确,食客三千各自去品味罢。
首先,女人喜欢吃火锅,因为吃火锅热闹。不管桌子是方的圆的,锅是方的圆的,大家一起围着坐,要得就是气氛。男人最怕女人唠叨,一个女人还好,几个女人就像是进了麻雀窝,叽叽喳喳停不了,可男人再怕也要带女人吃火锅,因为没有女人的火锅,就没有人间烟火的味道。
其次,女人喜欢吃火锅,还因为吃火锅随意。女人天性聪慧,知道请自己吃西餐的一定是外人,只有愿意拉着你的手去吃火锅的才是自己人。吃火锅不考验女人是否是一个有见识的淑女,吃火锅女人不用假装喜欢喝红酒,做饮食男女,谈家长理短,二锅头和啤酒才是真的浪漫。
另外,女人喜欢吃火锅,因为吃火锅水煮。女人天生喜欢水煮的时光,仿佛让岁月也变得缓慢,不停的烫啊,不停的煮啊女人煮菜永远先煮对方喜欢的菜,女人怕浪费,最后总是去打捞不受宠爱,剩下的菜,如同女人一生,充满了母爱与温情,是磕磕绊绊,失去自我的一生,包容的一生。
最后,女人喜欢吃火锅,是因为火锅丰富。女人其实都最爱做梦,从小喜欢做梦,渴望丰富的人生。和男人不同,男人婚后依然可以在外面灯红酒绿。女人不同,家里的灯总是女人第一个点亮,女人有了家,爱人和孩子,就失去了很多曾经那些娱乐的圈子,看着缤纷的菜品,女人才觉得味蕾没有被久违的空虚包围。
女人喜欢吃火锅,其实是因为女人爱家,爱生活。过了天马行空的年月,沉淀的是亲情,友情的汤汁,吃的是一份陪伴,一份团聚的心情。
发布时间:2022-07-01 04:27
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