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大学生活里，一日三餐，总忘不了对老家厨房的留恋。在我的记忆中，老家是分为老老家、老家和现在的家，对老家厨房印象里的画面，自然也就五彩缤纷，有泥砖墙的，有水泥砖墙的，也有红砖白墙的;还有那承载在老家厨房里难忘的故事。
儿时记忆中，老老家，那是嵌在山里的土砖房。老老家前方是隐天蔽日的竹林，竹林旁又有桃树、李树、梨树，沿着被野草霸占得只露出星星点点的泥巴小路下去，就到了长满油草的池塘，池塘边还种着一大片芋子......，山清水秀，一派无限风光。总之，老老家一年四季都是阴凉阴凉的，屋子里也是宽敞宽敞的。一方小小的厨房就是默默地在这些错杂的景色下慢慢被岁月侵蚀，就连厨房的那扇门都蛀上了白蚁，风吹过，迟钝地咔吱几声，然后又悠悠地荡回去了。那时的厨房，十分简陋，一口大锅在土砖砌起的灶上躺着，一躺就是一辈子，灶前的火钳脚也弯弯曲曲的，但用着还是特别顺手。厨房前后是相通的。厨房前，是竹林掩映的院子。老妈说，那时的穿着开裆裤的我常常在这里爬来爬去，遇到院子里新长出的竹子还会像猴子一样顺势爬上爬下，只是，现在的我没有什么印象了。厨房后，便是掩映在蕨类、李子树下的牛栏，小时候的我，老是望着牛栏瓦顶上那又红又大的李子流口水，可是太高了，只能望着，有时忍不了了，就拿着细细长长的竹竿猛晃几下，噼噼啪啪的李子砸下不少，但是，那是砸在瓦顶上，然后沿着瓦沟溜到地上的草丛里。那时，我是立马扔了竹竿，乐颠乐颠地去草丛里翻找，全然不顾那被打碎的瓦，只是被爷爷发现了，给我头上吃几个胡豆子、骂几句就偃旗息鼓了。我睡一觉，但心里最怀念的还是那酸酸甜甜的李子。日复一日，厨房还是在那，但在我的印象里，只有在老老家那里，才能真正体验到炊烟袅袅的美，尽管厨房里小厨柜里的锅碗瓢盆是丑丑的，还有菜板上的翠翠的青菜而今回去老老家看看，瓦被掀了，桃树、李树、梨树都不结果了，多半也被砍了当柴火烧了。只是，手往土砖上一抹，碎屑就沾了一手，厨房也只剩一口大锅，不过承载着满满我小时候细细碎碎的记忆，留下了多少我小时候的欢声笑语和浓浓家的温馨。
老家，没有被嵌在山里，只是建在一个老祠堂旁，四周都是别人家的红砖房子，不似老老家那么孤单，厨房被安在了房子后面，依旧是被蕨类掩映着，春天到了，后山就有一大片的映山红，美极了，母亲砍了好几次，她们照开。那时啊，老家的厨房墙是用高级一点的水泥砖砌起来的，还是褐色的瓦片，只是再也没有了李树的掩映，总觉得，那就是一个厨房。这厨房，只是觉得特别的小，一个灶，一个放柴火的地方，然后一张小长凳，就好挤了，正前方还是一座山，所以特别暗。总之，我嫌弃这个厨房也有好几年了，现在想想，好像也不是那么糟糕，比如下雨天时，切菜的地方是在厨房外面，露天式的，雨哗啦啦地下，母亲切菜时，我得撑着伞，然后看着母亲华丽丽地切菜，登登的声音超有节奏感，土豆丝、扁豆丝、萝卜丝都是小菜，装成一碟一碟。那时不懂事的我老喜欢在母亲切完酸萝卜丝时，手疾眼快地往嘴巴塞一把，一脸享受地嚼着，母亲总会着急地说这菜刀是切过猪肉的，到时候您肚子里会长虫子的，吓得我一晚上都心惊胆战，想入非非。可是，第二天因为做着别的新鲜事又把这事忘了。经历过这件事后，我长记性了，每逢母亲切酸萝卜、酸豆角、酸黄瓜时，我都会先问一句：妈，这刀切过猪肉吗?母亲说没有，我就肆无忌惮地多塞几口;母亲说，像您这样没吃象，以后肯定嫁不出去，当时只顾吃了，没怎么听进这句话。现在想想，只会笑笑自己怎么那么傻!
做饭时，我不怕厨房里的烟熏，但是，我怕厨房孵鸡蛋的老母鸡。这些老母鸡，往柴火堆下一坐，就是几个星期，它们在孵蛋期间，就是宝贝，一惹它们我就会被母亲骂，有时我乖乖地在烧火，老母鸡伸个懒腰，翅膀扑腾几下，灰尘就肆无忌惮地踩着从窗外溜进来的阳光四散开来。但是，当我吃上了它孵的小鸡下的鸡蛋时，顿时感恩起这些在厨房孵小鸡的母鸡来。如今，老家厨房的锅被带到了新家，又开始了它的使命，在时代的齿轮中继续留下它的足迹。
现在的家，很是漂亮。厨房的墙是用红砖砌的，厨房的房顶是盖瓦的。也许，这是爷爷觉得厨房就应该是盖瓦的，所以，盖厨房时，全家都在帮忙盖瓦，我和哥哥都长大了，不再是小孩子了。这个厨房，向阳，亮的很，又宽，烟也不熏人，切菜的地方都在厨房里了，下雨也不愁了。记忆最深的就是冬天的厨房了，冬天冷呐，爷爷喜欢将火笼放在大棉袄下，双手交叉地提着火笼，我呢，超级喜欢坐在灶前烧火，母亲在噼里啪啦的油锅上煎米果，厨房的灯光也暖暖地映在母亲暖暖的脸上，当时也许没有觉得有多暖，就是心里踏实，油锅哔哔啵啵地响就好似岁月流淌的节奏，有点开心。每次米果好了，我会迫不及待地捏起烫烫的米果一角，呼呼地吹几下，急急地咬几口，每次都会被母亲说：您怎么这么心急，明天嘴角起泡了，又可怜兮兮的。其实，真的很喜欢听母亲说我。爷爷走过来，有点正经地说：你起来，我来烧火。当时我就一脸不情愿地说：爷爷，您就是想烤火，对不对?后来爷爷就直接把我提起来了，我就专心地吃母亲煎的米果，看到满手都是油的我，哥哥老不正经地走进厨房，一脸嫌弃地看着我说：猪，就知道吃!随后自己也捏起米果就吃
老家的厨房，承载了多少岁月的故事，承载了家人多少难忘的记忆。中学放暑假在深圳打工的时候，我望着油腻腻的快餐，真的很想家里饭菜，特别是在出租房里用小锅炒菜时，十分不爽，总想起家里的大锅，炒起菜来特别痛快!后来，到了大学，每每打电话回家的时候，都会跟母亲撒娇，说想家里的菜了，厨房的存在让我所生活的时代有了一种和谐的色调。
老家厨房在变迁，时代在变迁，但是，一些承载的故事却像乞力马扎罗山上的雪一样，不会轻易融化。它带给我的是家的温馨和满满的幸福感!
发布时间：2022-06-15 13:49
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