过事,简单地说就是指主家办红白喜事,但广义上的过事还包括给孩子过满月,给老人过大寿,甚至还包括了乔迁新居、子女上大学等等名堂。城乡过事虽有不同,但也是大同小异。在长期的岁月生活中,随着国情民俗的变化,形成了一种民间过事文化,大家自觉遵守着这些不成文的人情世故规则。
名则是过事,实则是过人。过事虽忙活,却关涉主家面子。过好了,主家很体面;过不好,主家没面子。常言道,树活一张皮,人活一张脸。为了面子,想尽办法把事过好。
无论是婚嫁迎娶、丧葬抬埋,还是孩子满月、老人大寿,都是人一生中数得着的几件大事。一辈子能过几回事呀,所以谁都是精心筹思,细心准备,生怕哪里考虑欠周,落下个人生遗憾。过事的前前后后是很劳人的,花钱不说,光跑前跑后、里里外外就够人受的了,难怪说过事都得脱一层皮。
先说请客这事就让人挠头的。是该请谁不该请谁,怎么个请法,真需要一番好好地琢磨。象结婚呀的,给娃过满月的呀,乔迁新居呀,都算是红事。乡里人见面打个招呼,嘻嘻地笑着说到时候来喝酒,就算请了。远一点的亲戚打个电话说,外事日子定了,你到时候早早来。这也算是请了。城里人和单位人就不一样了,很郑重其事地要送个请帖,写明某某日在某某酒店举办某某婚礼,请您届时光临,再加送一袋喜糖。白事就是老人去世了,村上人听到鞭炮伴着哭声,就主动上门帮忙来了。外边的朋友,我传你,你传他,该知道的就都知道了,只要听说,不请自到。属于重要的亲戚,还是沿袭过去的习俗,要派人专门正式报丧的。
乡里人请客讲究的是数量,往往是全村人都请一个不落,亲朋好友都请一个不少。人越多越热闹,越热闹说明乡行好,说明事也过的好。往往一开席就是四五十席,有的还上了百席也不为奇,从早到晚流水席,谁来了谁就吃,谁来吃都行。主家跑前跑后的招呼吃好,吃好。当然,亲朋好友和左邻右舍家过事,到底自己去不去呢? 这有个原则是,红事不请不到,白事不请自到。红事自己没被情,就没面子;白事自己没到,主家也没面子。凡过事没请的,日后心里就会留下过梁子。
城里人请客讲究的是质量,这请客是请谁不请谁,那是很有学问的。首先请的是单位的领导,领导不仅要请,而且还要能请得来。现在的领导也不是那么好请,领导能来也就是很大的面子。其次再就是请几个社会名人,最好是政界有身份的,或者文艺界、书画界的,或者是企业家大老板什么的,这就使主人很有面子,为主人过事大增光辉。再次就是亲朋好友,同学闺蜜什么的,这些都是要请的,能来的尽量都让来。再次就是一般同事了,能来几个算几个。一般不大张旗鼓,人数总量控制,尽量少而精。
过事就得要请相封的,有的地方叫执事。相封就是村上人或者单位人前来帮忙的。这乡里的相封要请男女几十人,甚至上百人。城里过事都在酒店招待,相对要简单省事的多,但少说也得请上十几个人。这些相封人多事杂,千头万绪,就需要一个领导统管,乡里就叫相封头,城里人就叫总管。所有帮忙的相封都归他管理安排,这个人是有组织能力有管理经验而且懂得过事程序的人。主人是顾不上了,主家的事过的怎么样,关键就看这个相封头总管。好的乡村相封头把事安排的头头是道,一声令下相封们把事干的窝窝切切。有的城里的总管不仅安排周到,而且还能创新,把事过出新花样。相封头不行,事就过乱了,总管没经验,事就过砸了,主人花了钱,客人不满意,这就失了面子。
凡过事来客都行礼,主人也都收礼。农村主家在大门前放一张方桌,坐两个记账先生是专门收礼登记。农村人行礼一般是五十,一百不等,关系好的二百,一级亲戚也有三千五千的。结婚的还再行个红被面,丧事就再行个一截黑布,乔迁的还送一捆子鞭炮。城里人行礼都是现金,有二百,五百,一千,一万的,这情况就复杂了。有的礼薄登记,有的是私下把钱给主人了。农村主家收礼多少是公开的,有的专门把钱挂在墙上,以此炫耀,收的礼钱越多越有面子。而城里和单位的主家,收礼往往是保密的,别人一般也不好打听。无论收礼是多是少,传出去毕竟都不太好。行礼收礼这是一来一往的事情,收多少礼,就得行出去多少礼。钱不是主要的,它反映的是主家的地位和社会关系,反映的是主家的面子问题。
乡里人过事也没有啥说道,都是业余司仪在吆喝。红事的司仪就是说些恭喜话,时不时冒出些荤段子,逗人乐。丧事的礼仪是按照乡间传统习俗礼仪,毫不含糊的进行。城里人婚庆喜事,都是在职业司仪的指挥下,严格按照中式夹杂西式的程序进行,客人只是在酒桌上观赏和鼓掌。
过事最主要的是吃饭与喝酒,客人来了就先点烟喝茶,招呼坐下,生人熟人坐一起就聊天了。等到饭菜端上来,拿起筷子就吃,端起酒杯就喝。喝的高了兴,就伸指头划拳。高喉咙大嗓子,旁若无人,吐沫星子四溅,身边的人在起哄。吃不完了,就掏出塑料袋开始装,那些鸡呀鱼呀的,肘子酥肉的,都吃不了几口,男的女的把剩的全装进塑料袋了。这些提溜回去有的是自家人吃,有的是喂猫喂狗了。
城里人比较斯文,开席前主持人先七七七八八八说一套,然后主人还要郑重其事客客气气的致辞,这一切过程完了,才正式开席。开席之后又这程序那程序的敬酒,敬酒的时候还都有一套说辞。说是主要的,吃都是其次的。无论是城里还是乡村,一桌子酒菜都吃不了多少,但是主家还是要安排多少道菜,鸡鸭鱼肉一样不少。吃多少不是事,关键还是为了个面子。
事过完了,主家开始慢慢打扫战场,借的家具该还的送还,自家的该归拢的归拢。一切都妥当了,人就软瘫了,两腿拉不动了,拉开被子美美的睡两天。此后,一切又恢复了往常,生活还在继续。说不定明天又去参加别人家过事,我事过罢你又过,你过完了他再过,三天两头总有事,这事那事是生活。
发布时间:2022-05-29 15:14
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