哲学家说,理想的人生是由咀嚼而来。台湾哲学教授张启钧先生写了一本畅销书叫《烹饪原理》,开篇就说了柴、米、油、盐、酱、醋、茶七件事,那是日常生活中的第一要素。
生活,乐趣在于品味中的享受。古来许多文人聚会就是以食为由的,林语堂在《中国人》中写到:在我们得到一些特殊的食品这前,便早在想念他,在心里盘算个不停,盼望与自己心爱的朋友一起享受它。
以审美的态度对待饮食就成了一门艺术,酸甜苦辣都变得有滋有味。
记得小时候物质匮乏,饮食没什么讲究,吃饱就好,如果打一顿牙祭便是超级享受。长大后走南闯北,每到一地首先要去品尝当地美食。可是就像老子所说:五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽。山珍海味吃多了,味觉也渐渐消失,只觉得世间的美味只储藏在记忆的最深处。
有一年出差到美国,恰逢圣诞节,洛杉矶的朋友邀请我去参加他的家宴。席间朋友对我说:妈妈烤的牛排是世间的美味食品。听到儿子的赞美,老妈妈脸上露出幸福的笑容。
当天晚上我失眠了,刻骨铭心地想家。原来我认为,自己在外成家创业,工作和生活的地方就是我的家,但那一刻才明白,有父母的地方才叫家。一个月的工作结束后,已经临近春节,原计划直接飞回广州,到了机场我突然改签回老家的机票。
记得那一天下着雪,当我打车回到镇上时,爸爸和妈妈站在雪中等我。我不知道他们站了多久,但我看见他的伞上积了厚厚的一层雪,看到那一幕,泪花在我的眼中直闪。刚进家门,妈妈端出了我最爱吃的粉蒸肉。那一刻,真是百感交集。
人们常说生活很苦,这苦多指内心。于人而言,吃饱、穿暖通常不成问题,无限的欲望膨胀才是苦的根本。幸福的人生应该懂得留白,留下一处可以细细品味生活的空间,这样就会发现,苦不一定是苦,甜不一定是甜,满足即心安。一菜一汤,粗茶淡饭;有甘甜,有苦涩,人生就是徐徐的细水长流,慢慢地品嚼体会。
发布时间:2022-04-05 23:55
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