芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作！
在内江老城区街边行走，如果你自控定力不够好，很可能是空着肚子进去，半道就被撑死抬走。那些诱人的美食图片广告，加上各家小铺子飘出的绝色香味，以及凉粉、凉面、腊味腌卤和串串香菜品的沿街摆放，基本上是让人吃偏瘫的节奏。但这些，都不足以让我动心，真真让人回味的还是蛋市巷口鲜美面店的一碗素小面，那味道才叫绝!
未入巷子，老远就飘来阵阵浓郁的油泼辣子香味，里面混有芝麻、辣椒籽、花椒以及各种香料，这味道弥漫在整条街半空，久久挥之不去。据街坊邻居说，每到下午，面店女老板会当街炼制辣油，味道会更加浓郁，过路的人无不垂涎。她也不怕人偷师学艺，皆因香料配搭，油火掌控，这些所有的过经过脉之处全在老板一双巧手上，就算是手把手教你，你也未必学得会，还怕人现场看不成?!仅凭这一招，就足够牛的!
穿过一排成衣铺，赫然鲜美面店四个粗粗胖胖的大字招牌横挂在店铺上方，店招似乎挂得有点向右倾斜，谁管他呢，估计是生意太好，无暇顾及。凑近一看，招牌下有张小告示，上面写有绝无第二家分店字样，顿时感觉老板重质重量，不求暴利，面的品质理应高出同行者一筹。
站在招牌下，几乎厥倒，小店人早已挤满，门口黑乎乎一溜长队，有近百号人等着吃面，场面实在夸张!也就几张桌子，客人全部拼桌而坐，挤挤挨挨，捧着一碗面，埋头苦干。女老板太过镇定。凭你如何着急，她只一碗一碗地不紧不慢地往外出面。不接订单不许蹿位，皇帝来了也请排队!门口各类告示贴一墙，口气不容置疑，牛到一塌糊涂。
本着走一个进一个，走两个进一双的精神，我好容易落座了，仔细环顾四周，发现店内没有一张与社会名流的合影，生意照常火爆，金字口碑可想而知。本想只吃一碗面，考虑到排了如此长的队，折腾了那么一大通就来一碗面，似乎太过擂人，不行!于是扯着嗓子喊道:素面二两的，两碗管他吃不吃得下，实在塞不下，就打包带走。面刚上桌就天为惊人，这哪里是想象中的普通素面，完全是在油泼辣子里找面吃!二两面全浸在辣油里，红油上还撒了一层炒香了的芝麻，再加一层油酥干辣子。管不了那么多了，猛吃一口解解馋。哎呀，够味!辣得醒脑，香得提神，面是新鲜的银丝碱面，由上等小麦制成，每一根都那么饱满，富有韧性，丝丝滑滑，呼啦一下，热气腾腾，回味无穷。
嗨完面再看看碗底的汤头，虽油气十足，却丝毫没有半分使人厌恶的油腻，外加几片青菜叶泡在油中，不得不让人再次提筷醒胃。吸饱汤汁的菜叶，细细地，慢慢向食道流去，再咽下，来到胃里，这个过程是何等的惬意!
成都干臊子面，面里加少许芝麻酱，干捞，面粗微硬，口感瓷实，讲究的是干香;重庆小面则是少汤，偏重麻辣感觉，特别是在麻的口感上大做文章，寻求的就是一个刺激;内江素面则兼而备之，少汤，麻辣，在糊辣上加量加重，突出麻辣鲜香的综合口味。相形之下我还是喜欢家乡的这碗甜城素面，满嘴余香，换来了肚子的好心情，然后再来上一盏极品普洱，绝对会让你泪流满面，醉到不行。
发布时间：2022-04-02 14:59
上述文字是💠《故乡小面》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
卑微到尘埃里,然后开出一朵花。引子 一 一个人走在城市的黄昏，孤独被斜阳摇曳成猎猎的旗，招摇在四周的暮云里。走在行色匆匆的人流中，忽然发现自己失去了方向。路人的不屑或...
雁荡山是三山五岳之一，也是国家首批五A级风景名胜之一，有着悠久的历史文化底蕴和悠远流传的民间故事传说。雁荡山以山青、水秀、峰奇、洞幽、飞瀑凌空、古木参天为特点，自有...
今天是2000年12月24日，又到了与你交流的时候了，文萱宝贝，今天就来和你聊一聊，令我头疼而又无奈的话题如何教育你的话题。 在中国传统戏剧中，一般把忠臣或好人扮成红脸，而把...
人生的路途，不总是四季芬芳、香飘十里，也有落红铺径，疯狂雨骤;请不要迷茫!迷茫就是沙漠中的驼队失去了方向;迷茫就是森林中的草木找不到太阳;迷茫就是海洋中的游鱼追不上风海...
鲶鱼效应是我在电视剧《欢乐颂2》中无意间听到一个名词，一时好奇，忍不住百度了一下。原来，所谓鲶鱼效应，是在挪威的渔人间广泛使用的一种养鱼技巧。 挪威人喜欢吃沙丁鱼，...
今天跟馒头和兴尧天梁他们去了海边，捡了贝壳抓了螃蟹，回到学校后，馒头调皮地把我的贝壳藏在自己的车篮子里，不给我。其实那些贝壳都是兴尧帮我捡的，后来打完球往回走的时...
编辑荐： 请为了所有爱你们的人，无畏无惧的与时光抗衡着啊。落花满地，时光匆匆。白驹如隙，岁月弥香。今后，我一定会尽最大的努力，爱你们! 你们两人，是我在这世上莫大的尊...
小玲喝了一口茶说，现在一下班我都不知道干啥，心里莫名其妙的发慌。经常坐在桌前发呆，一遍遍划拉微信圈，也没要看的内容。其实我知道不是没内容，而是心不在这。 她把额前头...
小屋往事 月夜松林 我师范学校毕业后，分回村小学教了两年书，再调到乡中学任教。 当时，中学的住房比较紧张，四十八位老师只有二十二套简陋不带厨房的直通套间，很多老师用木...
休息日，恰逢五一劳动节。 阳光正好，微风不噪。我陪老爸到户外走走，用轮椅推着他，四处逛逛。 红花绿草，蝶儿飞，蜂儿舞，相映成趣。路边的含羞草我要摸摸的，一碰即合的叶...
如果不是又听见你的消息，我会把多年前的心动和爱恋默默地隐藏在掌心，每当手掌握成拳头我会静静地把它贴在我的胸口，与我一道去往未知的远方，虽有诸多遗憾，依然让残缺的美...
每次回家都会和老哥促膝长谈，或许是因为一年只见一次面，又或许是兄弟俩感情深，有很多的话需要畅叙，深夜两点到三点便成了聊天高潮的时间段。回忆过去酸甜苦辣的时光总是少...
我的暗物质、暗能量和反物质及其粒子的一些猜想（第十一部分）如下： 无论是人体、人心还是我们的灵魂、无论是宇宙任何空间与位置、凡是黑色、邪恶及不良、不好和恶性循环的东...
如果没有记错的话，第一次喝酒是在初中的时候，那时就是一个小年轻，不求场合，不问菜肴，和一个志同道合的兄弟一人喝了一瓶啤酒。那时一股优越的感觉自心底涌出，自觉酒量优...