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几天的雷火太阳，着实把人热得心烦意乱。一夜狂风携带倾盆大雨，天气自然是凉快了许多。忙乎了一天，下班的时候，朋友电话相约，说难得天气上好，不如去个僻静的地方，品点乡间美食，感受田园风光。我们从城里出发，一路导航，到了高坪镇，拐了几个弯弯的村道，驶入宽阔的田野，水稻苗正勃勃生长，青幽幽的一遍又一遍，空气里飘来稻苗的清香味儿，一派乡村景象尽在眼前。
原来朋友说得有滋有味的去处，是建在高坪镇高拱桥村的主题乡村田园火锅店嘻嘻火锅。在朋友的热情引领下，拐过一道乡村小路，出现在眼前的是简朴的木屋：两间用木材搭建起的雅间餐厅，厅内有两三张餐桌，还有一个露天坝坝地，摆着两三张餐桌，然后就是一间弄菜的厨房。目睹此番景象，我们都心生疑虑，这地儿能弄出什么好味道来?这里会有客人来吗? 店老板是本村创业青年李畅，看到我们的到来，脸上洋溢着憨厚的笑容。看上去他很年轻，也很爽直，话语间是满满的热情，忙着与我们打招呼。
趁着煮菜时，我们与李老板聊起火锅店的生意。他告诉我们，现在农村都在搞新村建设，自己在家没有多少事情，就想着自己创业，搞点有特色的餐饮，让城里人到咱农村来消费。想了许久，干脆把城里的火锅开到田坝心心来，这是一个非常特别的想法。他把自家的农地整理出来，投资了15万元，采取全开放形式，无硬化建筑物，处在稻田中央。想营造一种田园氛围，让客人在田坝里吃火锅，听蛙鸣、看星星、闻稻香，给客人带来城里不一样的体验。我们问起他是不是加盟店，他自信地说火锅店全自家经营，自制底料，每天自行采购新鲜、优质食材。在这样僻静的地方开火锅店，我们担心没有人知道，也不可能跑这么远来吃土火锅吧。李老板说，刚开张的时候，也有担心，但是政府的干部知道我们要开火锅店，也很支持，帮助在网上宣传，嘿!这一宣传，生意就好起来了!现在嘻嘻已经成为了网红火锅，来吃的客人每天需要预先订餐才能够保证。李老板说着这些，有着满满的自豪和幸福!说起为什么取名嘻嘻火锅，老板嘿嘿一笑，现在网上都喜欢用嘻嘻，就是想让客人们吃着热辣辣香喷喷的火锅，聊得开心，吃得爽心，在愉快中享受我们的乡村美食。
夜幕降临，这个小地儿已经是坐得满满的，我们很是惊讶，生意真火!眼见得红红的汤料在锅里汩汩翻腾，拨拨菜肴沉浮其间，色可观，香可闻，味可品，既赏心又悦目。客人们兴致盎然，畅快谈笑，小酌互敬，飘逸微醉，快乐融融。此时，置身在田坝中间，青幽幽的稻苗在夜风里轻舞，漾起沁心的稻花儿香，抬头望见幽蓝的天空，飘游着淡淡的云羽，围架上悬挂的密密的小彩灯次第闪亮，似天空中缀着的明星，伴着柔曼的音乐，和着天籁般的蛙鸣，深感在天地间有这样一块和乐之地，可以涌动闲适与舒爽的心绪，可以放飞散漫自由的心情。
久居城里的我们，体味到这样一番风景：没有城市里的拥挤与鼎沸，却有着农家小院的雅致与简朴，还有着乡村田园的宁静与安适。倘若邀三朋四友相约到此，一领田野风光，一品嘻嘻火锅，尽抒愉悦心情，感受田园生态，聊叙万般情谊，也是件人生乐事!
夜已深，意未尽，店老板热情相送，我们相约还来。眷恋地回头远远望见，在深幽的天空下，在田坝心心里，稻香洋溢，蛙鸣虫啁，那点点彩光如星星般闪烁，明亮了这田园乡村的夜晚。
发布时间：2022-02-15 13:49
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