⭐春天里，树梢上的“鲜物”

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　　春天里，树梢上的鲜物
　　童年的记忆中，春天里的树梢上，鲜物很多。
　　鲜物是故乡的俚语，意思是指很少见到的食物，或者是指新鲜的食物，或者是指美味可口的食物，大多时候是三者合在一起的。春天里，树梢上就有很多这样的鲜物。
　　最早出现在树梢上的鲜物当数榆钱、榆叶。榆树属于那种闻春而动的树木，打春不久，也就是农历二月底三月初的样子吧，它就开始萌动新芽了。三两天，新芽就变成新叶了，一个星期后，树叶就有指甲盖大小了，这时正是吃榆叶的好时候。如果你这时忙着不得闲，不要紧，再过三两天，就开始出现榆钱了。榆钱实际上是榆树开的花，但色泽是绿色的，与叶子没有区别，入口非常鲜美，每到春天乡亲是必吃榆钱的。
　　当榆钱、榆叶老到不能吃的时候，楮布吉就来了。楮布吉就是楮树花，颜色也是绿色的，表皮上有些泛白。当它含苞待放之时，抓紧时间把它从树梢上给捋下来，摘好洗干净，拌上面，放好佐料，放到锅里一蒸，拿出冷凉，再拌上葱蒜之类的凉菜调料，是极为鲜美的食物，难怪乡亲都说它是鲜物。与此同时可吃的鲜物还有香椿芽。
　　楮布吉在树梢上不能等，稍等它就老了，老了就不能吃了。不能吃不要紧，还有洋槐花等着你呢。洋槐树开花比较晚，它要等到叶子全都丰茂起来才开花。其实洋槐树叶在最早的时候也是鲜物，从树梢上把它捋下来下面条，非常鲜美，更不要说洋槐花了。洋槐树开花一串一串的，从树上摘下来之后，吃法千千种。怎么吃，看家人的爱好。
　　从树上把这些鲜物弄下来，大男人是不干的，在家乡的男人们看来，一个男人整天为了嘴上的那口鲜而忙活是没出息的，所以这些都是妇女小孩子的事。
　　特别是榆钱、楮布吉的摘取基本上是要靠孩子们来完成的。这两种树都比较高大，站在树下很难够得着，必须爬到树上去。爬树是男孩子们的专利，经常举行爬树比赛呢，这下可算有了用武之地了。把竹篮系在腰间，蹭蹭地，三下两下就爬到树顶上去了，拿下腰间的竹篮，再拿到母亲从树下递上来的带有勾镰的竹竿就可以开始工作了，半个来时辰就可以摘得够一家人食用的鲜物了。然后再把盛满榆钱或楮布吉的竹篮系在腰间，哧溜一下下到地上，像一个班师回朝的大将军一样，高昂着小头颅，把竹篮递给妈妈。很多时候，此时还可以得到妈妈的一个搂抱，或者亲吻，或者俺乖真有本事之类的赞誉。那是少年时代春天里最美的一件事。
　　弄洋槐花则不能使用这个办法。洋槐树的嫩枝条都是长刺的，所以，洋槐树又叫刺槐树。洋槐树没人敢爬，只好站到树下弄鲜物。找到一根长竹竿，竹竿上方绑牢一把镰刀，抓好竹竿的另一端，把镰刀擎到树顶上去，对准那些开花特别密特别浓的枝条，放好镰刀，用力一拉，削断枝条，枝条带着花朵就下来了。有时候，枝条粗壮一些，母亲一个人拉不断，孩子就会帮着母亲拉，母子合力，其利断金，何况一个枝条呢？枝条下来后就开始摘一串串雪白的花朵。这时要十分小心，弄之不好，刺槐树的刺就会刺中你的小手，小孩心智不全，不会小心，小手常常会被刺得冒血珠。这时妈妈就会把孩子的手指含入嘴中哧溜哧溜允，还不停地说：毛毛不疼！毛毛疼也不好意思说了，还得继续摘洋槐花。
　　童年，春天的鲜物很多，但这些鲜物大都与我们孩子有关。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

发布时间：2019-08-25 01:58

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