⭐记忆中的年味

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小时盼过年，除了有新衣穿，美食吃外，这时在外社教的父亲和上大学的哥哥也会赶回来。我家是南方人，自然少不了腊肉。家属区都是平房，几乎家家院门前都有菜窖，窖里有白菜、萝卜、土豆、大葱等，配上晒干的干茄子、粉条和鱼，肉之类，就成了三十晚上最丰盛的年夜饭。

我家隔壁，有位姑娘，她体态较胖，皮肤很白，虽谈不上十分漂亮，但五官端正，说话和气，我们叫她小英姐，她是北方人，是被叔叔请来做家务的。小英姐非常能吃苦，也能干，什么臊子面、炸酱面、浆水面、拉面都做的美味有特色。尤其是面点类。

记得年跟前时，她在门口架了口大锅，然后把做好的面点，放入油锅中，油果子在锅里翻着，散发着诱人的味道，我站在锅边，看着金黄色的油果，馋得直咽口水，此时她会给我几个油果，我细细品味，并在心里记住她做油果花样每个步骤她不但

油果子做得好，而且做花馍也很拿手，捏出来的小动物，非常逼真，家属区许多妇女都向她讨教，她毫不保留传授技艺。她们家亲戚多，年货也准备的多，三十晚要摆两桌，喝酒吃菜，非常热闹。三十那天，很多单位提前下班，家家户户都飘出煮肉的香味。

北方人很讲究过年，早早准备了年货，打扫卫生，拜灶神爷我家也随乡入俗，虽不会做所有北方面食，但饺子和面条还是学会了，也蒸了许多花卷和枣馍。

上班后，所在厂区给职工过年礼物是咸肉和带鱼，一分就是几十斤，我在厂区服务单位上班，所以能额外得一份，不但可以过个肥年，而且咸肉足够吃好几个月。

后来老头调到另一个单位，厂效益好，那年三十，家属区大道扫得很干净，接着路被封严，来了许多保安，还有防暴车，原来厂里准备三十晚零点放烟花，大伙听说高兴地期待着，吃过年夜饭，看春晚，十二点烟花腾空而上，绽放出各式美丽的花朵

仿佛预约好似的，整座金城上空流光溢彩，夜空被五颜六色包裹，十分壮观，我们都看待了眼，惊叹不已。烟花过后，余味足，又在雪地上放鞭炮，小孩则晃动着小火花。

国家盛，老百姓生活越过越有滋味，生活每天都象在过年。对中国人来说年是传统，也是团圆的日子，更是对祖国母亲的感恩。

发布时间：2022-01-22 10:54

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