芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作！
每天早上喜欢步行去上班。都说生命在于运动，就我这样的吃货加懒虫而言，健身不过是个幌子，心仪于街头巷尾早点摊上的时令早点，才是我的初衷。
眼下正是草长莺飞的二月天，这从餐桌上的时令吃食上也可知晓。不说青翠欲滴的素炒菜苔；也不说妇孺皆喜的荠菜馄饨，今天在早点摊上居然吃到了最吊胃口的韭菜饼。摊主大姐说韭菜是乡下娘家地里第一茬的春韭菜。这话我信，不光我是她的老食客，就这鲜嫩浓香的口味，我便知道她没打诳语。
春吃韭菜正当时。韭菜有春韭和夏韭之分。春韭气味浓烈、鲜中带甜；夏韭则劲道柴口、略显苦涩。韭菜在我国的栽培历史悠久，在《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句。由此可知韭菜在我国已有三千年以上的栽培史。《说文解字》中对“韭”字这样解释：“韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。”韭菜一茬一茬地收割后，会自行窜芽生长，剪而复生，有旺盛的生命力。韭叶翠绿挺秀，韭花幽雅朴素，韭味鲜香，韭性辛辣，可谓形、色、香、味俱佳。然而，作为一道乡间蔬菜，寻常人家更多只是为了下饭而已。八十年代住校读高中时，每日三餐比较清苦。正当拨节长身子的我们，青菜、萝卜或腌菜，外加一铝饭盒白饭，便是果腹常物。如偶遇食堂小黑板上出现“韭菜炒鸡蛋”这五个粉笔字时，同学们便欣喜若狂，喜庆着这难得一见的“十菜大餐”。呵呵！十个菜哟！鸡蛋一个，韭菜九个，岂不是十个菜？！一碗韭菜便算九碗菜，这样的戏谑称谓，在我家乡，妇孺皆知。小时候老嫌没菜吃时，一盆炒韭菜往桌上一放，母亲曾经也这样戏言过。那时候便觉得韭菜特别下饭，现在我仍然喜欢吃韭菜，以至于同事们常常打趣，说我打个嗝，办公室里便韭菜飘“香”；说我精力旺盛，工作出色，功劳在于韭菜。这话自然有心照不宣的插科打诨成分。韭菜是香臭双誉！单位里的女妖精们常常闻不得，说我虽是白衣卿相，却落了个臭气袭人，枉然了小女子们的芳心暗许。哈哈！也难怪我老婆一百个放心，说我在百花丛中坐怀不乱了！《本草拾遗》中说韭菜温中下气，补虚益阳，还可消虫毒。我喜韭菜，不光壮了身子，还能除毒驱妖，真乃美哉也！
春闻韭菜香，即使不走进田园亲近韭菜，只在古诗词中徜徉，也是如临其境，妙趣多多。历代文人墨客颇爱韭菜，杜甫《赠卫八处士》中就有：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。”《红楼梦》第十八回上言：“一畦春韭绿，十里稻花香”。春回大地，阳气上升，满畦韭菜，一派欣欣向荣。此时的韭菜味道最佳。古诗词中就明代高启的《韭》诗，更有诗情画意：“芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。几夜故人来，寻畦剪春雨。”试想这样的画面：春雨淅沥，春风轻拂。正灯下读书，忽柴门轻叩，友人来访。便披上蓑，戴上笠，到菜地里割几把韭菜回来，做个韭菜炒蛋，再煮些咸肉或腊肠，抓一把花生放在桌上，搬出一坛自酿的米酒，与来客把酒论古今，多么令人神往啊！
工作在山东的同学来电，说双休日要来江苏我家乡的国家5A级风景区赏春。我高兴之余，戏言请他吃我家乡的“十五碗”大餐。同学狂喜，惊叹不已。我哈哈大笑后告诉他：落苏（茄子）即“六”碗，韭菜即“九”碗，这是我家乡对这两道菜的戏称。同学恍然大悟，笑称这叫法诙谐有趣。同学当然也明白眼下的早春二月，自然生长的落苏难见，而春韭菜却是正当鲜呢！
发布时间：2024-03-31 15:58
上述文字是💠《春鲜、九碗散文》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
在旧书铺里买回来维尼（Ｖｉｇｎｙ）的《诗人日记》（Ｊｏｕｒｎａｌｄ'ｕｎｐｏｔｅ），信手翻开，就看见有趣的一条。他说，在法语里，喜乐（ｂｏｎｈｅｕｒ）一个名词是好和...
（1） 那晚又一次去陪张，一坐三小时，看到满嘴是泡的她，看到满脸委屈的她，看到不停跌落泪滴的她，千劝万劝。 我知道多说无益，一切全靠她自己，也全靠时间冲淡她的心疼与难...
房间里开着22度的暖气，我一度以为外面的气温是适合散步的，因为天晴了，一望无际的麦苗从昨晚的漫天的大雪中重新探出了油绿，斑驳的泥土好似油画中描出的黑点，残存的雪在阳...
新年的脚步已然远去，可那一朵朵在空中绽放的烟花，却在我记忆深处。 儿时，家里穷，买不起烟花。听到的只是声声炸响的爆竹。 家家团圆之际，是爆竹燃尽之时。 现今，过年必有...
没有出生在香港，不是生活在香港 没有足够的钱去买所有的正版CD 没有足够的钱去红馆感受live的震撼 一个普通的EF，或许只能这样。。。 （一）三个字 一笔一画，闲来无事，就会不自...
“那天，我去山区采风，借宿一户人家。这是一个小小的山村，三五户人烟，白墙红瓦，掩映在一片茂林修竹之中。 正是春三月，万物复苏的季节。入夜，涓涓细雨煞住，云消雾散，天...
我总以为大兴安岭奇峰怪石，高不可攀。这回有机会看到它，并且走进原始森林，脚踩在积得几尺厚的松针上，手摸到那些古木，才证实这个悦耳的名字是那样亲切与舒服。 大兴安岭这...
墨喷喷鼻斋，一桌涤心启智的精力盛宴，一碗怡情养性的心灵鸡汤，一盏清心明目标酽酽喷喷鼻茗，一杯开怀醉意的醇醇红醴，而墨喷喷鼻天际，则是我们绽放万千心灵之花的静好之所...
篇一：寂寥 我等了几天，或是更久，渐渐忘了初衷，不知自己在想些什么，或是在渴望什么，貌似寂寥的时候没有谁还会去深思这些？一个人的时间总会或多或少想些不着边际的事，或...
第二天，我们寝室里的几朵花决定一起去郊游，看看风景，呼吸呼吸新鲜空气。 一大早，我就被一阵来电铃声给吵醒了。 “主人主人，来电话啦！” 那个时候，我还在休息，因为之前...
对于分手，可能我不像别的女孩子一样有着强烈过激反应，所谓的一路二闹三上吊。而是陷入从未有过的安静和淡定，不是我不在乎这段感情，也不是我冷漠。只是每个人发泄的方式不...
炎阳西沉，夜深矣。余暑未贻，热骸不减，躁动难安。故居斋室犹蒸锅回笼，四壁盖不通风。久居宅内，心浮气躁，坐立不安，心志不宁，不可久待，憋闷也。举头探窗外，且有幽丝凉...
冯骥才 （1942～） 当代作家。原籍浙江慈溪，生于天津。从小喜爱美术、文学、音乐和球类活动。1960年高中毕业后到天津市书画杜从事绘画工作，对民间艺术、地方风俗等产生浓厚兴趣...
伶俜的张乐拔尽丝竹，是厌倦了呕哑嘲哳的山歌村笛，为月儿翻作一曲永恒的赞歌。 —题记 风是迷失的精灵，又仿佛置身在深不可测的过往和茫然神秘的未来之间，难道不是吗？风从...
01. 什么是成功 当一个人活到中年的时候，身体健康，略有积蓄，已婚，配偶体贴，孩子听话，有一份比较喜欢的工作，不必成名，也不必发财，不必老要看人眼色行事，做想做的那个...
据说，四月的梨花若雪 仿佛依稀，我嗅到了一袭雅致的香 人们传唱更鉴赏着，那一曲《梨花又开放》 都说，你若听到梨花的浅唱 再也不会在手机里保留其它的歌 而于我，那缕纯情悠...