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（一）挖荠菜
过去穷会用野菜充饥，人们就挖野菜。
春天我们挖的最多的是荠菜。刚露出地面的荠菜，不像其它草儿菜儿茎干冲天，叶片向上。而是团团圆圆紧贴地面。说这个时候的荠菜跟大地拥抱，一点儿不夸张，那形状似圆的荠菜，其实就是春天留给广袤大地的吻。我们伸出小手，会用小铲刀轻轻一挖，贴在地面的荠菜就离开了地面跑到小篮子里。挖荠菜不比夏天割青，挥舞着镰刀，身后就会留下成堆的青草。也不像冬天拾柴火，面前会涌起成堆的枯枝败叶。挖荠菜要用心，睁大眼睛去捕捉。春天是荠菜吐绿的好时节，也是其它小草生长的时候，稍不注意，就会把杂草挖进小篮子里。一开始我挖的荠菜，里面就夹杂着不少杂草。回家怕爸妈责备，我就会把篮子里的荠菜倒在路边，摊开来，把混在荠菜里的杂草一一拣出来。有首歌叫《打猪草》，唱得很浪漫很煽情，可是歌里打来的草不是喂猪也是用来喂牛的。我挖来的荠菜可是要下锅，人吃的。爸没什么爱好，从地里回来喜欢喝两杯。妈就把我挖来的荠菜作爸的下酒菜。下午放学挖来的荠菜，不等到家里就蔫蔫的没精神。可是放到水里，那些荠菜立马就会精神振作起来，茎脆脆的，叶嫩嫩的，跟贴在地面上长着的一样。野菜吃法多种多样，或炒，或蒸，或做汤，或凉拌，或做成饺子馅儿，全凭各人爱好。妈爱鸡蛋炒荠菜。人说鸡蛋炒辣椒越辣越叨，荠菜炒鸡蛋，则是越吃越香，越香越想吃。鸡蛋炒辣椒，往往分开进行，蛋是蛋，椒是椒，像感情不和的夫妻，同床异梦。荠菜和鸡蛋而是抱得紧紧的，大有生在一起，死了还不分开的坚强信念。妈把炒好的荠菜鸡蛋翻翻拍拍，然后就用铲子切成四块放到盘子里。这时候的荠菜鸡蛋又像生日蛋糕馋得我们直流口水。爸呢？就着荠菜炒的鸡蛋，酒比平时多喝了两杯。
春天，灿烂的阳光如同美酒。挖荠菜的人很多，年轻的小媳妇也会加入到挖荠菜的行列。她们穿着红衣服蹲在春天里，蹲在阳光下，就像一朵朵盛开的花，格外惹人眼目。我们这些胎毛还没干的小子呢，则一点儿不安分，一会儿到路边，一会儿到田头。有时我见到一棵又大又嫩的荠菜，会欢呼雀跃，就会把别处的小伙伴招引过来。我得意的把那棵荠菜朝空中用力一抛，他们就一哄而上，撅着屁股去抢，逗得我哈哈大笑。
这时的我们，似乎和荠菜共同制造一个移动的晴天。
（二）栽树
植树又叫栽树。小时，我就开始栽树。
栽树应该很容易，在地上挖个坑，把小树往坑里一戳就完事了。我爸栽树可神圣了，都要在年前把坑挖好。那时正赶上寒假，爸就把我带上，一块儿到田边地头挖坑。爸带来的铁锨挖坑好像很费力，呼哧呼哧倒腾了半天也没把一个坑挖好。那年冬天一直没下雨，田边地头干得跟石头似的，再加上那年我家长了十几年的杨树据倒卖了，土里到处都是杨树根。可是，爸不泄气，对我说：“回家把洋镐子拿来。”我家有把铁镐子，是爷爷在世时就买的。用的年代久了，我们都叫它洋镐子。是爷爷冬天专门到堤坝上刨树根用的。有了这把洋镐子，再硬的土都刨的动，再粗的树根都刨的断。二十来个坑不用一个上午就搞定了。爸说：“现在把坑挖好了，过年栽树容易活，长得壮。”我相信爸的话，就不住的点头。爸把洋镐子朝地上一丢，说：“我去挑粪水。”就肩起两个粪桶走了。
我家厕所建在路旁，又紧挨着猪圈，人粪猪尿都淌在一个洞里。爸就把洞里的粪水舀到两个桶里。两个桶粪水满了，就挑到田边地头倒进树坑里。爸说：“这是给春天栽的小树施底肥。”别人家种庄稼用的是尿素或二胺，爸给树施肥用的是粪水，新鲜。这时，我有些内急了，就提着裤子对爸说：“我朝坑里尿尿啊！”爸笑笑，没说同意也没说反对，我就呼呼地朝坑里尿尿了。爸倒的粪水还没有完全渗进土里，我的尿一落到坑里就马上发出响声，就像大树被大风一吹，叶子发出的哗哗声一样，清脆响亮。我就盼快到春天好栽树，栽的树快快长大。
冬天终于过去了，有一天，爸对我说：“买小树去。”我和爸就到镇上赶集了。有人买小树会拣便宜的挑。爸呢？不粗不高的小树不要。所以爸买到了街上最好的小树。小树运到田边地头了，我和爸就开始栽树了。我双手扶着小树，不让小树斜一点儿，爸就培土。栽好一棵小树，爸就反复用脚在小树周围踩来踩去，直到把挨在小树周围的土踩得结结实实为止。爸这样踩着，我像模像样的也踩几下，唯恐栽的小树不牢固，让小树受了委屈。爸勤快，还心细。第二天会在小树的周围围上一层篱笆，防止顽童攀折小树。
发布时间：2024-03-22 10:37
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