芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作！
我是一个土生土长的关中人，以前从来都不吃羊肉，更别提羊杂之类的东西。也许是家里穷，外加羊肉特有的膻味，只要是有羊肉的饭菜我都会拒之千里，不予理睬。
若干年的今天，我参加工作了。我的友人，约我到铜川市黄堡镇的孟家塬玩。来到这里，经他的介绍，我才慢慢地了解了羊杂汤，这个绝大多数陕西人都爱吃的地方小吃，而我却不感兴趣，他很耐心地给我讲了。它的整个制作过程，还有下面的一个小故事。
话说康熙皇帝在围场沟（今平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉镇）。鹿钻入柳林没追到，皇帝的饿劲倒是上来了。且在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，康熙循香找来，发现一个小店，店内一回族老者正忙活着在铁锅内煮一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。康熙也不问价，直叫：“快来饭！”开店老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿起两个烧饼。康熙吃完后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是羊的杂碎做成的。”康熙觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长，野鹿入柳林，八沟羊杂汤。”
我听得很入迷，他又讲了羊杂汤并不是我们陕西土生土长的地方小吃。经过历代先人的改良，做出我们自己的风格，我们的羊杂汤，不同于银川、山西一带的风味小吃。
当我们来到黄堡镇，看到街上架起的大锅，锅里冒着热气，咕嘟咕嘟地在翻滚着，飘来一阵香气，让人好不嘴馋。我和友人走过来，坐下时看到一个很朴实但很精干的关中女人，给顾客端上来一碗羊杂汤时，看到碗里飘满红艳艳的汤，外加一些撒在上面的香菜，更加艳丽，同时也更加惹人眼了，不看都不行，再看坐在那里吃饭的当地人，一个个大汗淋漓，好不酣畅啊！外加一个烧饼，就算是今天的一顿饭了，好不过瘾啊！
我们索性也要了一份。刚开始，我还有所顾忌，不敢下口，害怕羊肉的膻味，让我上不来气。他看出了我的心思说：“没事的，要不我们黄堡人都爱吃呢。外乡人也会慕名而来，来吃我们这里的羊杂汤。”
我听他这么一说，干脆把眼一闭，有点慷慨就义的感觉，当我喝下这第一口汤时，马上就眉飞色舞起来，冲他嚷：“真的不膻啊，不错不错。”赞不绝口，狼吞虎咽地把碗里什么肝，什么心，还有额外一些粉丝和青菜吃光了，还不解馋。他看了我一下一笑，便冲老板说：“再来一碗”。这下，我才慢慢地品味，也学着当地人，也要了一个烧饼，真是回味无穷。
在我的大脑里，闪出了一个这样的想法：这不是我们关中人的民风民俗吗？一个普通的地方小吃却折射出三秦大地的韵味。
发布时间：2024-02-20 07:53
上述文字是💠《羊杂汤优美散文》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
童年时代的生活清贫苦涩，但每一天都充满鲜亮色彩。尤其是村头那片空旷平坦的打麦场，留下我多少童年的快乐和美好回忆！ 当一望无垠的麦田里麦穗泛黄时，家家户户就套上牲口，...
泛黄的90后的青春，在我的身上表现的淋漓尽致，我没有那些该有的优点，却仅是缺点横生，很厌恶这样的自己，但是我做什么？我依然每天这样重复的生活，依旧每天收集着那些青春...
夜深，黑色的粒子撒满这个天空，而忽闪忽闪的是夜的眼睛——星星。 我独步涉路，沿路的植物擦过我的肩，然后向后跑出，植物渐渐长大了。多年以后，一场大雨下得很急，淹没了我...
童年时，我有一个小小又美丽的世界，当第一滴雨滴落在窗台上的时候，是多么地盼望要长大。待到长大后，我懂得了向生命追问，在不知不觉中，指尖悄然印记了所经过的流年。无尘...
近段时间睡眠一直不太好，常常在漆黑的深夜，睁着眼睛不见一物地看着过去,儿时的一切清清晰晰地展现在面前，为了以后能重温旧梦，暂且把它们写下来。 项链 春日，女孩喜欢来到...
运交华盖欲何求，未敢翻身已碰头。 破帽遮颜过闹市，漏船载酒泛中流。 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。〔２〕躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋。 十月十二日 〔１〕本篇在收Ｓ...
崇明又在吃安眠药了。原来他一粒一粒地吃，现在他一把一把地吃。我曾经把他的安眠药全部收起来，他也没有反对，只是每夜端着一杯咖啡，在客厅里来回踱步，像只郁闷的狮子。...
一 失去生活热情的人如此之多，你也许也是一个。其实，这一点几百年来从未改变。叔本华谈过这个话题，罗素也描述过一个失去生活热情的时代。你会发现，过了这么多年，他们的文...
早春的清晨总是让人愉快的。 踏着轻快的步子出门，迎面扑来轻柔的晨风。朝霞绯红，绚烂了天边，并且呈现着次第的过渡色彩。鸟儿在色彩斑斓的天空下欢叫飞舞，天空因为鸟儿的舞...
发霉蒙尘的心情阴暗了那么久，终于迎来了光明到来的那一刻。邋遢的自己不知多久没有好好整理过自己的仪容仪表了。任自己荒唐了那么久也算是对得起自己想要的自生自灭了。 从这...
一 又到了流火的七月，寻思着，我那位喜欢季节移民的老兄准会坐不住了。 果不其然电话通知了，命令式的语言来不得半点商量：今天准备准备，明天出发。因为有车，我今年还多了...
仰望星空，看星光灿烂，没色的天空中点缀着一颗颗闪亮的星仰望星空，看流星华丽滑落，默默许下心愿仰望星空，繁星的光彩照耀着前行的路，仰望星空，做那颗最亮的星星。 傍晚抬...
首先交待一下，四维读书就是我读书。四维取之于我的网名第四维。 我是爱看书的人，我想是的。 我看很多的书，各种各样的书，我喜欢在灿烂的阳光里在膝上摊开一本书，旁边放上...
我每次从母亲家里出来，走到楼底下的时候，只要抬头望一眼母亲的那扇窗户，就总能看见母亲在深情地望着你。如果是开着窗户，母亲一定会探出头来，微笑着冲你频频地摆手，母亲...
公司食堂搬到八楼之后，10月7号，第一次去那里吃了一次早餐。只记得帮同事带了一副筷子，就急急的赶回十楼。而下午公司就有全员的培训，临走的时候才发现原来伞丢了，想到只去...