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土豆正如它的名字一样，生之于土，并与土为伴，终生不得摆脱，仅仅一个名字，就注定了生平的子丑寅卯，想来，人们为孩儿起名，为何总想图个吉祥开泰，果然是有缘由的，在佛音之下，生之有命，纵然不能左右，然即使百般无奈，取个吉祥的名字，也许会求得一生富贵安泰。然而在我看来，“土豆”之名纵然稍欠高贵，然也尚好，却道贫贱名字好养活，对于土豆而言，名虽贫贱，却养活人，如此，却很好。
土豆，又名马铃薯，然而我更喜欢称它“洋芋”，我想这个早就习以为常的名字，也许源自于我们国人对所有外来物品的惯有称呼，比如“洋人“”洋火”……洋芋，本属“芋”类，因其从地球的另一边跨越万里，跟随者传教士的布兜，以一个游子的身份而来，“洋”字便从其根本上无法摆脱，然而不成想却从此在我们华夏土地上生了根，但不论生根多久，硕果再多，却终究摘不了一个“洋”字，不过“洋”字并未给土豆带来身份的改变，反而在无时不刻地提醒世人，这颗“豆”是个外来户，不仅不洋气，还是个真正从土里面钻出的豆儿，拿到手里都土掉渣，干脆，就叫其“土豆”吧……
也许是与出生环境有关，自小便与土豆结下了不解之缘，然而我却并不喜欢土豆，小学那些年关于土豆的记忆，经过这么多年的吹风雨淋，已经变得非常模糊了，也许是因为年少懵懂，对事对物并不以为然，但是青春年少时对于土豆的印象，却总是那么深刻地烙印在脑海里，虽然距离那段可谓惨淡的岁月已经过去二十来年了，但是依旧历久弥新，丝毫不能忘却，我想这大抵是于那段岁月过于“凄苦”有关吧，自从十二三岁独自背着干粮走进寄宿中学开始，土豆便理所当然的成为了我一日三餐中的两顿主食。我想我这一生都不会忘记那段双手端着塑料小盆子，圪蹴在人家屋檐下扒拉一盆清汤寡水的土豆棒棒，汤汤水水的日子，如果再遇到下雨天，夹杂着廊檐水滴滴答答地拍打，像极了《平凡的世界》中，少平的经历，因此，我后来对于那段日子，自我命名为寄人廊下的填食。每当中午放学的铃声敲响，家在城里的同学们便一个个骑着华丽丽的自行车回家吃饭去了，只有我们寄宿的农村孩子，一个个都像草原上饥肠辘辘的饿狼一般，埋着头不约而同的走向一个个低矮的屋檐下。学校里没有食堂，于是一些老师的家属便将他们楼下的杂物间改造成一个简易厨房，筑起一个大锅台，架上一口三尺大铁锅，做起来了第二产业，也为我们这些农村来的寄宿孩子解决了燃眉之急。每天中晚两餐，都是一尘不变的“洋芋面”，面切碎，土豆切条，一起下锅煮熟，盛出，滴点辣椒油，每人一盆儿，垫着衣襟端出，屁股作板凳，膝盖当饭桌，就那么蹲着，吸溜呼哧间，教师家属楼下，黑压压瞬间蹲了一地。那时候，最怕碰到同班的那些老师的子女回家路过，因此总是在卖命吸溜之间，时不时做贼般抬起眼睛瞄几眼，偶尔老远看到，总是悄无声息地扭过身子，面朝墙壁，像极了偷吃家里蛋糕的小狗。这样小心翼翼又“提心吊胆”的解决本来属于自己的饭餐，似乎显得不合常理，却也合乎人情，青春年少，谁没点儿穷酸而带来的卑微自尊呢？这种生活，维持了我整整初高中所有的六年时光。我想，我不喜欢土豆，也许是从那时种了下根，然而正是那六年的土豆，供给我走出了黄土高原，走进了曾经望而却步的城市生活，但对于土豆的忌讳，却还是从心底里不能抹去，我想，与其说我在记恨那六年的土豆面，不如说我在记恨那段岁月里总是感觉低人一等地吃饭方式。单纯对于土豆，在心底里，其实我充满着感恩。
发布时间：2024-01-07 19:24
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