食鲫记

2019-09-11 15:50

　　日西沉，天将黑，兄长赠野鲫四尾，内人杀而净之，一鱼腾跃，遂取其置于蒸锅，佐以姜蒜，料酒少许，大火蒸熟，文火加炖。
　　晚六时开食，蒸锅腹广口收，取鱼倍受灼烫之熬煎，爱女期盼之眼神，令某断然出手，屡试，终成。品野鲫之鲜美，如赏景色之秀丽，旷心怡神，无燕鲍之奢靡，彰村野之清新。
　　野鲫虽鲜美之至，却不得大快朵颐，其一惧鱼刺鲠喉，其二，人三而鱼一，细嚼慢咽，审慎有加，至六时三十分，除鱼刺外，悉数纳入腹中。盘中仅剩汤料少许，遂以之拌饭，食毕，意犹未尽，内人促某离席，恋，不舍，与内人相约，明日再行蒸炖余鱼尽之。
　　民以食为天，食以鱼为鲜，幸得兄长牵念家人围桌品鲫，尽享天伦，其乐融融，特遣短信谢佐华兄，向群嫂。谢毕，蜷于沙发，回味。