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出身于农村，又赶上物质匮乏年代，小时候，经常盼望过年过节。只为过年过节，才有好吃好玩的。端午节也是如此。记得童年过端午这一天，插艾蒿，包粽子、煮咸鸡蛋、抹雄黄酒、挂香囊是过端午的主要大事。
清明插柳，端午插艾。端午这天，家家户户赶早来到野外田埂地头，趟着露水，割几把或一捆长得半人高的绿叶艾蒿，插在门楣、窗户、猪舍等地方，用以驱虫避害。整个村庄都散发着艾蒿的浓郁清香。
包粽子、吃粽子，据说起缘于楚国诗人屈原。屈原一生忧国忧民，却被奸臣污蔑陷害，不被楚王重用，强进谏不听，反被流放，最后不愿看到楚国被秦国灭亡，怀着悲愤抱石自沉于汩罗江。楚国民众有感动于屈原忠诚而哀怨于楚王的昏庸。听说屈原投江后，为了不让鱼类伤害屈原的尸体，沿江里撒下糯米，演变成今天的吃粽子、纪念屈原的习俗。
端午的鸡蛋，清香鲜美自不必说。因为平时，自己都舍不吃，拿去卖了换油监和零用钱。只有过年过节才是个例外。
喝雄黄酒可以驱虫避邪。奶奶说，当年，许仙就是在端午这天，劝白娘子多喝了雄黄酒，才现了原形，吓得许仙逃进金山寺不回家，气得白娘子和法海施展法术，水漫金山。可见雄黄酒的效用、威力。小孩身上抹一雄黄酒，蚊虫远避。大人们做的五彩线香囊，这天挂在孩子们的脖子上，寓意平安吉祥。
当然，童年端午，我印象最深的还是有关吃的记忆。那时，一天到晚都在饿着过。能吃饱一顿，已是一种满足，过节能吃上一次美味，更是美上半年。
农村过端午，新麦收割，新面下来，家家户户都炸炸馍。若遇上生产队长高兴，杀头大肥猪，家家分得二三斤，让人人尝尝断了半年的荤味。记得过节的前一天杀猪，队里派几个身强力壮的人，放倒肥猪，屠夫用长刀，捅进猪脖子放血，直到猪滴尽血断气，然后，用刀尖从猪脚处剔个口，插个竹管扎紧，用打气筒，把猪打得全身滚圆，四肢朝天，放进烧热的大锅里褪毛。毛剔净后，放在门板上破肚开膛，掏出内脏，挂在木架上，按家户大小分。一大群小孩围着跟前看。等肉分到手后，跟着大人兴高采烈地跑回家，守在灶台前，目不转睛地盯着父母肉。
端午早上，吃粽子，煮鸡蛋，剥蒜头，喝米汤，在我看来，只算是像吃酒席前的打尖。中午才算正餐。大人们半晌，早早收工，炸炸馍，炒肉，蒸米饭。温润如玉，醇香可口的粽子，更是早晨已经做好。小孩们早早地围在灶台和桌前，等饭菜一端上来，迫不急待地下筷，狼吞虎咽起来，一个个吃得肚子滚圆，嘴角流油，还不肯下桌。夜时睡觉，梦里嘴还在嚼得津津有味。醒来，我还在跟弟弟说，要是天天过节过年多好啊。
几十年后，忆起每年端午那天能吃那么饱，吃得哪么香，都是大人们舍不得吃原因。既是吃点，顶多是“土地爷吃蚂蚱，大小沾点荤气”，为的让娃娃们吃得饱吃得好，补偿下平时的愧欠。想到这些，心里就常常发酸，泪涌眼际。
现在，人们终于过上天天像过年过节的好日子。端午这天，更是美味佳肴满席。在这个举国欢乐的日子里，我们更不能忘记，过去艰难的日子。让那痛苦的一页，成为历史，永不再现。我想，只有这样，屈原的在天之灵才会感到无比欣慰，这样的端午节，过得更有意义。
发布时间：2019-05-24 13:11
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