⭐喝腊八粥作文800字最新8篇

　　我喜欢吃的食物有很多，但是我个人最喜欢吃的，还是家人给我做的腊八粥，很多人觉得腊八粥就是八宝粥，其实并不是。腊八粥比八宝粥更好喝，用的食材也更加多。下面是编辑为大家整理的“喝腊八粥作文800字最新8篇”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　　腊八古称“腊日”。从先秦时起腊日已被当作一个节日来过了，但当时腊日不固定在十二月初八日，直到南北朝时，腊日才固定在十二月初八，从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收。

　　在历史上，每年的腊日天子们都要向天祈福，并且大宰牲口，举办“腊”这种祭典，以求神灵、祖先保佑，取得来年丰收。“腊鼓鸣，春草生”是流传的民谚，它反映了当时的人们在腊日敲鼓驱疫，迎接新春的仪式和情景。而到了现在，过腊八马上让人想起来的一件事可能就是喝腊八粥了。

　　腊八粥顾名思义，是要凑够八样的，红枣、花生、核桃仁等等不一而足，随心所欲。有些像平常喝的八宝粥。到了腊八前一天，家家的主妇就开始准备了，在街头巷尾碰巧见了，不妨站一会儿交流一下你是哪八样，我是哪八样。总有人忽然的惊叫一声：“哦，我忘了!”。然后匆匆的忙活去了，其他人便站在当地大声笑起来。腊八这天早上，家家户户飘着浓浓的粥香，喝完了粥的小学生一直讨论到上课仍争执不休到底谁家的粥更好喝。

　　关于喝腊八粥的由来，有很多种传说，其中以来源于神仙的说法较多，一说传为仿牧女供养世尊乳糜之典故，而于腊月初八日用米及果物煮粥供神仙，称为腊八粥。一说农历十二月初八为神仙诞日，煮果品、五谷等物为粥，以此粥供神后多馈赠信徒，以邀神佑。其后，此风气渐传至民间，成为我国民间风俗之一。不过，我老家却有一个和这毫不相干的传说，倒也有趣。讲的是很久以前，一个非常不仔细的富人整天花天酒地，一年一年的，花钱就象流水。这一年到了快过年的时候了，我想就是腊月初八日吧，才忽然发现所有的家产都已经花完了，甚至连吃的也没有了，饥饿之下只好把家里所有的装粮食的缸底儿给清了清，真是瘦死的骆驼比马大。刚好凑了八样，就熬了一锅粥，这锅粥真是酸甜苦辣，一言难尽。最终这个人还是饥饿而死。为警示后人，所以家家到了这一天都要熬腊八粥吃，以示珍惜粮食和财富之意，也有过日子要思量，别钻过头不顾屁股之意。

　　小时候每年喝腊八粥母亲都会讲这个故事，然后说：“其实也就是快过年了，让人家儿都把缸底儿的剩粮食清清，打扫干净，利利索索的过个年。”母亲对什么事的分析总是一针见血的，我想也许真的是这个意思吧。那就让我们别忘了清清自己的粮食缸，干干净净利利索索的过个年吧。

　　腊月初八是进入腊月的第一个农历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的习俗。在我们这里，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯，是千百年来流传的习俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望，是宝贵的非物质文化遗产。而近年来，腊八正与其他许多民俗节日一样，渐渐淡出现代人的生活，成为远去的记忆。

　　这天，以及这天的前前后后，都应该是雪花的节日。它们像少女一样干净质朴，在这个时候轻盈地飘落人间，来了就把一切抱在怀里，村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛。

　　这天的炊烟是年底盛事开始的标志，袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里，延续着几千年的乡俗。在醇香的气息里，游子想起了母亲的呼唤，想起了老屋的温暖，泛起了归家的情思。

　　铁锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵拉扯着柴草，红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛，化作母亲们脸上止不住的笑意。水花沸腾中，清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收，又在氤氲的水汽中化作一缕清香，散发出来。

　　这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?那只陈旧的木盆还在工作吗?木盆里还有五彩的粮食吗?金黄的小米，鲜红的大枣，白的莲子，各色各样的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么浓的甜香，吸引着孩子们热切的目光，传达着乡亲们对土地的感激。

　　那个脸蛋红扑扑、扎着小辫的“爱哭虫”哪儿去了?呼呼的风箱声里还有妈妈那好听的老故事吗?还有妈妈那每年都说的话吗?她说过日子就像熬粥，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成。收获总需要用心情的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。

　　在腊八粥的醇香里，是赶赴新春的欢欣与忙碌。

　　在腊八节的记忆里，是家的温暖与舒心。

　　进了腊月的门坎儿，年就越来越近了。在我的家乡，腊月初八是头一个年节，称之为“腊八节”。在这一天，家家户户都会煮腊八粥。

　　在所有的粥食中，乡下孩子最盼望的便是香喷喷的腊八粥。之所以好吃，是因为腊八粥的原料很多，杂七杂八的有十多二十种，大多是我们平日里很少能吃到的东西。干果类的有红枣、杏干、花生米、香酥核桃仁、莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，有江米、大麦仁、豌豆、大刀豆，除了这些，还有秋日里晾晒的一些干菜，有白萝卜干、胡萝卜条、扁豆角儿，有的人家还会放上冰糖、青红丝。

　　煮粥的方法各地不同，地方制作时也有精粗之别。我们这边煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷(黄米和小米)，大麦米，果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用汤做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。

　　煮腊八粥除供神、自吃外，还馈赠亲友。礼尚往来，不免新奇。用粥果在粥面上摆出美丽的图案。所用的干果和果仁中，以核桃仁为最要。蜜饯中以葡萄干为主。粥初七日就煮好了。晚间，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子摆起图案来。场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动，各逞技巧。上面所说小小节日气氛就指摆粥活动。尤以小孩子最感兴趣。摆粥剥制果子手续很繁复，剥果仁的皮，属核桃最难，剥的要完整不碎，还小镊子钳净折皱部分的皮，以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻花样。如原只核桃肉作狮子头，原只枣肉作狮身。枣肉作花篮，生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意。一碗粥摆好，外表装饰得瑰丽多姿，博取的欣赏和赞誉。

　　天寒，粥虽煮得多，也顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多的粥，屋外，粥结冻后，可以随时吃。人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要在温暖的地方溶解，再加水烧透而食。但蜜饯类的果品粥里加热，蜜饯(是柿饼、蜜糕)，经热后就使粥汤稀释，米的黏性完全丧失了。粥加白糖原味有浓厚的枣豆香，加赤砂糖则更带有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水时，改为加牛奶，也很可吃，决用黄油。

　　光阴似箭，岁月如梭，转眼间已至岁末。我的记忆深处又响起了小时候外婆常常教我唱的那首童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”。

　　这些年一到腊八，我就会想起外婆煮的腊八粥。腊八节的前一天晚上，外婆就会准备好食材，有鲜红的大枣、乳白色的莲子、黑中带紫的黑米等。腊八一早，外婆架起一口大锅，烧开水后先放入难煮的杂粮，就这样一直熬呀熬，熬到杂粮们开了花，咧开嘴笑了，再加入其他易烂的食材，继续用文火慢煮。为了防止糊锅，外婆会不时地打开锅盖，用勺搅拌几下。这期间我会一个劲地问：“外婆，腊八粥好了没?”外婆看着垂涎欲滴的我，总会慈祥地笑着，点着我的鼻尖说：“快了，小馋猫。”。

　　粥终于煮好了，一揭开锅盖，香气四溢。外婆盛出一碗腊八粥，加上少许白糖，小心翼翼地端给我，碗中的粥那是五颜六色，红中透着白，白里夹着黄，颗粒晶莹，我迫不及待地尝上一口，真是香甜软滑，那种甘甜的滋味从舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆总会一边叮嘱我小心烫，一边和我说着腊八节的来历和她小时候过的那些苦日子。让我知道了一粥一饭来之不易，让我了解了腊八节传统的民俗，让我懂得了人要学会感恩!

　　可是如今的外婆远在别的城市，我很想念她，甚是怀念外婆煮的腊八粥，那种香甜的滋味让我难以忘怀，那是幸福的味道，是外婆浓浓的爱。

　　外婆，明年腊八，我多想能再喝一碗您熬的腊八粥，外婆，我想您了!

　　记忆是一朵花，每年都会开得不同。腊八时节，家家都该吃上一碗粥吧。虽然，在我对粥的回忆里，这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离，似乎一不小心，就会被迷雾给遮离住了。可是，再对往事的渐渐追溯过程中，它却慢慢的盛开了。

　　确实，湿冷的寒夜，吃上一碗腊八粥是再好不过了，那温暖，是会从心底笃笃实实的漾出来。

　　可，最初知道腊八粥，是从某个作家的一篇怀人文章中。她说腊八粥中须有十八种干果，代表十八罗汉，是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是腊八逝世的，所以，每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中，我似乎能品咂出那份香甜与回忆之美。

　　在读她的文章时，我不仅被她的文学才华所倾倒，而且最令我印象深刻的是她写的腊八粥。在作者笔下，腊八粥是那么甜美，是那么温润，我似乎闻到了腊八粥的香味，仿佛在我面前就有一碗香喷喷的腊八粥，所以我从此爱上了腊八粥。

　　其实，即使不用十八种干果，腊八粥的主料和辅料也甚为复杂，包括大米、糯米、小米、黄米，赤豆，粟子，红枣，粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，这样丰富的搭配，在小时的家里，是无论如何也难以寻觅得到的。即使现在，做这样一碗粥也常需费一番心力。

　　当我提起腊八粥时，是站在一种别致的角度，置身于一个完全笃实的环境之中。于是，一时间，我的记忆里弥漫着一股甜糯的香味。其实，印象中，家境清寒，似乎从没有过过腊八节的。所谓的粥，就是最简单的白米粥，而那米，过来人都知道，得经过好一阵挑拣，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗净，才会上锅。所就菜，不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些，不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料，调节一下。但是这种简单，却是能见出寒苦度日的功力。

　　小时侯每逢腊八节这一天，妈妈都要腌腊八蒜和熬腊八粥。相对于玻璃瓶中在醋液浸泡下逐渐转变成暗绿色的腊八蒜，我更爱妈妈熬制的那一锅香浓甜濡的腊八粥。

　　腊八节的前一天晚上，妈妈把花生，红枣，红豆，大米等食材备好，用温水泡发比较难熬煮的腊八粥原料。我和小妹守在她身边静静的看她熟练的操持着这一切。屋内灯光黯淡，煤炉炉盖的缝隙里钻出了些许氤氲的烟雾，妈妈就笼罩在这淡淡的烟雾中。那一夜，在妈妈身畔，我心静如水。今夜，隔着几十年的悲欢岁月，我恍若又回到了那一夜。

　　第二天，天蒙蒙亮，妈妈就起床开始熬腊八粥。我赖在床上不起，侧着身子，裹着棉被，看妈妈把封了一夜的煤炉重新燃旺。她从桌下拿出一囗深耳锅，用开水烫一下耳锅，水倒掉，锅内注入大半锅凉水，依次在锅里加入了事先准备好的八宝粥原料后，就把锅蹲在了逐渐燃烧起的煤炉上。妈妈一气呵成做完这一切后，重新回到床上，躺进尚有余温的被窝里取暖。

　　时至隆冬季节，室外寒风呼啸，滴水成冰。煤炉经过一夜的封闭，室内的温度已消失殆尽，屋子水桶里的水面上时常结一层冰，早晨要用塑料水勺把冰拍碎才能取水，我记得那时清晨洗脸时，在红色印花仿陶瓷的脸盆里时常浮漾着一些未融解的冰块。

　　妈妈每隔一会儿就下床搅动一下锅内的八宝粥。随着时间的流失，耳锅里的八宝粥散发出了迷人的气味，八宝粥的香味从最初的若有若无演变到最后的浓厚炽烈，充斥了室内的每个角落。咕噜，我忍不住咽了一下口水，再也无法赖在床上，穿好棉衣棉裤棉鞋，围着火炉嗅锅盖缝里冒出来的连绵不绝的阵阵香味。

　　腊八粥终于熬好了，妈妈掀开锅盖，半锅泛着莹润红的粥在锅里翻滚。妈妈在锅里加入了适量的红糖和白砂糖，把热气腾腾，香浓甜蜜的腊八粥端到了我们面前。

　　那一刻我是那么迫不及待的想喝一碗腊八粥，为了这碗粥我整整等待了一年，我猴急的端起了这碗香浓扑鼻的腊八粥，被它烫得呲牙咧嘴，欲罢不能。

　　三十年过去了，又是一年腊八节，我从超市买回了2罐桂圆莲子八宝粥，打开喝了一罐被糖精和防腐剂制造出的冰冷的八宝粥，忽然悲从中来，那种充满妈妈味道的温暖的腊八粥今生今世我再也喝不到了。

　　在这世上，有些爱如难忘的食物的味道会追随你一生一世，无论你在天涯还是海角。

　　妈妈去世后，我再没喝过那香甜软糯的腊八粥，好怀念那一碗腊八粥的滋味。

　　一碗色彩缤纷的粥，散发着诱人的香气，每逢腊月初八，家家户户都会吃上这种食物，它就是腊八粥。

　　提到这种奇特的粥，它的来历也颇具传奇色彩。相传，明朝有一个人，小时候给大地主放牛，过着吃不饱穿不暖的生活。那一天正好是腊月初八，他已经放了一天的牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭，于是他就去野外找东西充饥。

　　突然，他在田里发现一只老鼠匆忙逃进洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中意外地发现了各种各样的粮食。他马上掏出来了一大堆五谷杂粮，小米、花生、红豆、玉米，他将这些杂粮洗净，煮了一锅粥，觉得很是美味可口。

　　在他做了皇帝以后，仍惦记着这碗杂粮粥。于是，他规定御善房每年的腊月初八要用萝卜、青菜、花生、白莲子、豆腐来做这种五谷杂粮粥，后命名为八宝粥，有忆苦思甜之意。

　　了解了它的来历，我也央求家人为我煮这种粥。吃下第一口腊八粥，顿时感到身体一阵舒坦，甜味儿与各种辅料相结合，刚入口时比较甜，后而就感觉到了咀嚼粮食的芳香，直到它进入胃里，香甜的味道还在我的嘴里徘徊，有一种意犹未尽的感觉。

　　家里煮腊八粥时，我总会吃上好几碗，腊八粥不仅味道甜美，而且营养也很丰富，更重要的是，你在吃这粥时或许会想到那一段有趣的历史故事，不信，你也试试看!

　　农历腊月初八，也就是“腊八”。一说起这个名字，大人们总会说，今天要喝粥，要喝腊八粥。就好像一到冬至，大人们就会嚷嚷着吃饺子一样。把食物和特定的日子联系在一起，恐怕是人类的一大习惯。

　　一大早妈妈就在准备今晚要喝的腊八粥，我偷溜进厨房看了看，有大枣、红豆、黑米、糯米等等，样数还真不少，好几个材料其实我也叫不上名字。

　　喝粥对我来说从来都是件痛苦的事，因为喝快了太烫，放一会儿太黏，撒了糖不好化，不撒糖又不够甜，哎!总之缺乏好感。不过腊八粥是个例外，因为妈妈会在粥里提前放进冰糖，一甜遮千“愁”嘛。

　　有关腊八粥的来历，主要有这么几个传说，第一是说腊八粥起源人释迦牟尼，在他当王子的时候苦苦修行，有一天饿得昏过去了，幸亏有个放牧的女子看到了他，就把身上带的各种杂粮和树上采的野果煮成烂粥喂给他吃，吃了粥后，释迦牟尼便很快恢复了体力，坐在菩提树下好几个月，在十二月八日这一天终于修行成功了。后来腊八节传到咱们这里，十二月初八就是咱们的腊月初八，于是“腊八”就成了我们的节日。

　　还有个传说是与一个北宋将军有关。是说他与敌人打仗时，有一次正是冬天，天气非常寒冷，士兵们缺吃少穿，这仗还怎么打?幸好当地的老百姓知道了，就去帮助他们，纷纷送去了自家煮的粥，汇到一起就变成了“千家粥”，士兵们吃了“千家粥”后，士气大涨，大胜而归。而这一天正好是腊月初八，所以后来每到这一天，人们就煮腊八粥来纪念这件事。

　　看得出来，这腊八粥可不光是一种食物，背后还有许多含义。不管是哪个传说，在故事里，腊八粥都是用来救人的，我想这就是人们喜欢它的原因吧。

　　哎!说到救人，快来救救我吧!今天是腊八，可对于我们学生来说，今天还是个最重要的日子，那就是下午要期末考试啦!天呐!头晕。

　　大人们常说：“过了腊八就是年”，妈妈对此的解释是。喝完腊八粥，脑袋就会像浆糊一样，这样就可以糊里糊涂花钱置办年货了，但我可不想在今天这样的日子里脑袋装满浆糊，否则期末考难过呀!

　　神奇的腊八粥，快赐予我力量吧!让我的感冒快快好起来，让我的大脑飞速运转，让我的期末考试顺利过关，让我的假期无限精彩，毕竟要熬过了腊八才是年呐。

发布时间：2022-10-22 12:52