蔡昌旭
我随着朋友坐火车去了草原小镇完工。火车在茫茫的冬季草原上行驶着,这是滨洲西部线刚刚修完的双线铁路,铁路的钢轨是无缝的,火车的车轮在这无缝钢轨上碾压着,没有“咣当、咣当”的车轮与钢轨缝相接处那种刺耳的声音,有的是一种非常细小的车轮碾压钢轨面的声音,而这种声音非常好听,像一首音乐在那里轻轻的演凑着。
望着车窗外的白茫茫的雪原,没有了牛羊,因为牛羊已经归圈,蒙古包已经迁移到避风处,一切都沉静在冬季的原野之中。到了完工镇朋友让我休息一会儿,在小站的一间宿舍我坐了一会儿,然后开始工作,我看到小站的房间有了变化都是新更换的床和被褥,小站的职工每天在这里做饭吃,三天回家一次海拉尔休息。小站生活条件改善了应有的生活备品俱全,他们的工作环境真的改善了职工的心情也好了我也为他们高兴,而且小食堂的伙食也很让人赶到可口。
中午朋友领我到“丫头火锅居”,我进了火锅居就认出来了,女老板是丽红,我说:“你到这儿来了。”她说:“是啊,乌兰丘站没有了,在那里生活不便利,就到这儿来开饭店了。”我又问她牛羊呢?她说买了。我看了她的饭店有三个单间和一个大厅,火锅是铜火锅,我说在城市里没有这样的火锅了。朋友也说这儿真有特色,这才是真正的火锅呢。
丽红又给她丈夫打电话说店里来客人了,让他回来切肉。他回来了,还是那个样子活蹦乱跳的跳在我们面前说:你们来了,欢迎。
然后进了厨房开始切肉。他切肉有特点切来的肉是一个个卷,不薄不厚非常的均匀,我看了一会儿,又问他这肉是什么地方的,他说这肉是存陈旗的羊肉。
我们涮了火锅,热乎乎的碳火锅使我们沉醉在肉香之中,我感到格外的温暖男女老板还拿一个劲问我们吃的怎么样,我们说很好吃,吃完火锅,我们游览了小镇,小镇有个乳品厂和饲料加工厂,而且小镇的建设也有一定的规模,在大街小巷碰见几位蒙古族男女,我们又聊了一会,他们似乎都很兴奋,也很幸福,因为他们饲养的牛羊丰收了,牛奶也涨价,收购的人也多了,冬天他们不放牧了,只是在圈里喂养,挤完奶,给牛喂上草料就没事儿,所以逛市场,到陈旗和海拉尔购物,他们享受着快乐的生活。
晚上丽红说:吃烤肉。到我们这儿来没有青菜,肉都是牛羊肉,吃吗?我说吃生命都行。她笑了笑说:那可不行,你是客人到我们这儿来得招待好才行。男主人也说:不招待好可不行。于是他又开始切肉,还切了牛羊腰子,然后放上各种佐料,拌好,他又说喂一会儿就好了,这儿的烤肉可有味道了,肉是新鲜的,你就吃吧。
他又请了两位朋友陪我们,吃烤肉,喝着白酒。酒喝到兴奋时,他们又唱起来《陪你看草原》、《美丽的草原我的家》……丽红还给我们唱了一曲草原流传的歌:“奶茶飘香,小马驹跑,大奶牛挤出来的奶好像一条河,羊群如白云在那悠悠的飘荡……”
歌声在宁静的小镇,蔚蓝色的天空飘荡着,至到半夜才在这歌声和美酒、烤肉的陶醉之中走进我的住处。
内蒙古海拉尔护路道口监护管理办公室
发布时间:2019-07-16 09:30
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