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⭐海南的甘蔗花

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2013年的春节,带着家人从海南西线高速出发,做了海南环岛游,深入到海南的腹地——白沙、澄迈等县。自由行可以悠闲看风景,在一片未收割的甘蔗地,看到不少像芭茅一样的花,随口说:“海南人真懒,甘蔗地里都长出芭茅来了。随行的同事是农业专家,也久居海南,他说那是甘蔗花。

  
  甘蔗的种植历史应当很悠久,海口火山口公园有古人使用的甘蔗榨汁机。海南的甘蔗种植面积很大,因为工作原因,走了海南很多地方,大片大片的甘蔗见了不少,甘蔗花却没有看到过,海南的甘蔗大多是榨糖的,很甜,但皮又硬又厚,一般的牙对付不了。年底都砍了,一车一车拉到糖厂排起了长队等待收购。后来在澄迈一个朋友的农场,一片甘蔗地没有打理,自行生长了好多年,在这里见到真切的甘蔗花。甘蔗还是普通的甘蔗,顶上开出的白花,长长的一束,如芭茅花,也像芦苇花。朋友说甘蔗长了几年就会开花。
  
  小时候,在江南的农村,家里几乎年年要种甘蔗,母亲说:不能让孩子们“着欠”(音,意思是眼馋别人吃东西),因此,家里种的甘蔗其实是我们的零食。差不多从开学开始,每天一放学,就往甘蔗地里跑,钻到里面挑选粗壮、高大的甘蔗,抓住一掰,“啪”,非常清脆的一声响,甘蔗齐根断了。撕去叶子,在膝盖上一嗑,将甘蔗末梢折弃,“啪”、“啪”再在膝盖上折成几段,握住甘蔗在手心转几圈就算洗过了,边走边吃。或者,一次掰几根,揪住甘蔗头上的叶子拖回家,用刀刮干净再吃。有时,很顽皮,挑中的甘蔗,就地扯下叶子,用刀认真刮去表皮,砍去末梢,甘蔗还长在地里,一口一口去撕啃,想来未免太残忍,如果甘蔗有知一定非常的痛苦。
  
  老家的甘蔗一般在深秋的时候收割,整兜挖出来,稍稍去掉一些叶子,在甘蔗地里挖坑就地用土埋起来,埋在土里的甘蔗除了叶子会腐烂,一直到来年的清明节都保持着新鲜。不过也不一定,有一年冬天雨水特别多,打开甘蔗窖,满满的都是水,甘蔗泡在水里几个月,看起来依旧很新鲜,不过已经不能吃了。由于甘蔗保存方式简单粗放,在多雨的南方未免会变质,看起来好好的,咬开却变成了红颜色,这时已经霉变了,吃了会中毒,甚至有生命之虞。
  
  尽管家里的甘蔗不为了卖钱,外公还是仔细的看护。甘蔗地就在路边,甘蔗总是伸长了叶子霸占半边道路,妨碍挑担的农人,有时未免刮倒了甘蔗,外公每天巡视,发现有刮到的,就在地头顿足大骂。老家很多人家都种甘蔗,他们都指着甘蔗卖钱,所以看护更紧一些。发现有人偷了甘蔗,村里的妇女骂起来很有“气势”,弓起背,脚一跺,身子往前一倾,双手一击掌,一句骂人的短语像子弹一样射了出去:“你吃去死哦,吃你家死人啰……”一套动作配一句骂,反反复复就那么几句,可以骂上几个小时,却根本不知道在骂谁。为了防止人偷,路边的甘蔗扎起了篱笆,有的泼上大粪,臭气熏天。不过,乡户人家未必这么小气,遇到熟人路过会麻利掰下几根甘蔗扔到脚下。
  
  有个古老的故事,传说,苏东坡嘲笑王安石诗句:“昨日西风过园林,吹落黄花遍地金”不知菊花不落瓣的“常识”。苏东坡见多识广,也不知黄州的菊花是落瓣的。虽然,从小吃甘蔗长大,也吃过很多地方的甘蔗,依然不知有甘蔗花,出了笑话,看来人不仅要多见识,还需要谦卑的之心。

发布时间:2019-07-07 22:52

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