油锅着火时

元宵（xiāo）节那天，大花猫请大黑猫到自己家里吃炸元宵。

炸元宵的时候，大花猫没有注意，锅里的油烧得太热，一下子着起了火。大花猫急得赶紧拿起水舀（yǎo）子，跑到水池去舀水，大黑猫见了忙叫道：不能用水！不能用水！

不用水用什么呀？大花猫急得大叫起来。

大黑猫顾不上回答，抓起了锅盖就把油锅盖住了，油锅里的火马上就熄（xī）灭了。

呀您真有办法呀！大花猫惊喜地问大黑猫，您快告诉我，怎么不能用水呢？

因为，大黑猫这才仔细地告诉大花猫，水的密度比油大，油和水在一起的时候，油总是漂浮在上面的。这样，油锅着火的时候，若是用水浇的话，水就往锅里沉，把油往上顶，结果火势会更猛。用锅盖盖上锅，就隔（ɡé）绝了空气，油锅里没有了着火所需要的氧（yǎnɡ）气，火就很快地熄灭了。

这就是说，用水灭油锅里的火，不仅灭不了火，反而扩大了火势。大花猫这才明白了，忙感谢大黑猫：今天多亏您在这里了，谢谢啊！

说罢，大花猫重新点了火，炸好了元宵，盛情款待了大黑猫。

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